Weitere Beiträge zur Keimtniss des Phycoeiythrins. 309 



Der Unterschied dieser Lösung gegenüber dem ersten Extract 

 (cf. diese Berichte Fig. 3. Taf. III. Tab. 1 pag. 44) ist nur sehr 

 gering, er beschränkt sich wesentlich auf ein geringes Anwachsen der 

 Absorptionsdifferenz. Man wird also, da der Farbstoff selbst durch 

 sehr langes Maceriren der Pflanzen mit Wasser keine wesentliche Ver- 

 änderung erleidet, in Fällen, wo es sich um die Gewinnung von 

 grösseren Mengen des Stoffes handelt, die zu möglichster Ausnutzung 

 des vorhandenen Materials notwendige grössere Zeit des Macerirens 

 nicht zu scheuen brauchen. 



Verhalten gegen Wärme. 



ROSANOFF 1 ) giebt an, dass bei 35 — 45° die Phycoerythrinlösung 

 ihre Fluorescenz verliere und bläulicher werde, bei 60° aber für immer 

 entfärbt werde. Ich kann die Angabe bezüglich der Zerstörung des 

 Farbstoffs durch Hitze bestätigen. 



Verhalten gegen Lösungsmittel. 

 Das Phycoerythrin ist unlöslich in allen denjenigen Lösungs- 

 mitteln, die das Chlorophyll zu lösen vermögen. Das sind Alkohol, 

 Aether, Benzol, Benzin, Schwefelkohlenstoff, Eisessig, fettes Oel. 

 Dagegen wird es vom Wasser , das kein Chlorophyll löst, leicht auf- 

 genommen. 



Veränderung durch chemische Reagentien. 



Verhalten gegen Alkohol. 



In der Abhandlung von ROSANOFF 1 ) wird angegeben, dass Alkohol 

 in kleinen Quantitäten keine Veränderung hervorruft. Die Fluorescenz 

 wird nach ROSANOFF mit steigendem Alkoholgehalt verringert, und 

 verschwindet schliesslich ganz. Die Lö:ung erhält dann einen roth- 

 violetten Farbenton und wird klarer. Eine Fällung soll der Alkohol 

 in der wässrigen Lösung nicht hervorrufen. REINKE 2 ) dagegen giebt 

 an, dass Alkohol die Fluorescenz vernichtet und den Farbstoff in 

 rothen Flocken fällt. Das Verschwinden der Fluorescenz, vermuthet 

 er, sei das erste Symptom dafür, dass die Moleküle keine Lösung 

 mehr bilden. 



Meine Versuche bestätigen diese letztere Annahme vollkommen. 

 Das Verschwinden der Fluorescenz ist begründet in dem Ausfällen 

 des Farbstoffes, nicht in der Veränderung des Stoffes selbst. 



Bei geringem Alkoholzusatz wird, wie ROSANOFF richtig bemerkt, 

 scheinbar keine Veränderung hervorgebracht; steigt der Alkoholgehalt 

 jedoch auf eine bestimmte Concentrationsstufe , so sieht man die 



1) Rosanoff. 1. c. pag. 206. 



2) Retnke. Photometr. Untersuchungen. Sep.-Abdr. aus Bot. Ztg. XLIV. pag. 22. 



