Anatom. Untersuchungen über das Vorkommen der Gerbsäure. LXIX 



wird aber weiter für die Verwendung des Reagens eiue besondere 

 Aufmerksamkeit nöthig, da die Lösungsmittel: Alkohol und Aether auf 

 Zellinhalt und Struktur besonderen Einfluss üben. Die verwandten 

 Reageutien sind folgende: 



Eisen chlorid in verdünnter, wässeriger Lösung diosmirt leicht, 

 reagirt aber immer sauer. 



Dasselbe, wasserfrei, in wasserfreiem Aether gelöst, giebt ein aus- 

 gezeichnetes Reagens, um schnell die Anwesenheit von Gerbsäure in 

 Pflanzen theilen nachzuweisen, um andererseits grössere Pflanzentheile 

 z. B. Blattstücke rasch und gleichmässig zu prüfen. Die betreffende 

 Lösung ist nur einmal zu verwenden; über die dabei auftretende Exos- 

 mose von Zellsaft wird im speciellen Theile der Untersuchung Erwäh- 

 nung geschehen. 



Eisenacetat wurde in der Form des liquor ferri acetici verwendet, 

 giebt dann eine sehr schöne Reaction, diffundirt aber sehr schwer. Ich 

 griff desshalb zu der tinetura ferri acetici, welche wegen der schnellen 

 Reaction sehr zu empfehlen ist, wo es sich um raschen Nachweis der 

 Gerbsäure, oder um die Reaction grosser Gewebstücke, Blattflächen 

 u. s. w. handelt; dieselbe ist auch der von mir früher 1 ) verwendeten 

 alkoholisch- ätherisch -wässerigen Eisenchloridlösung in mancher Be- 

 ziehung vorzuziehen. 



Citronensaures Eisenoxydammoniak ist eiu ganz neutrales 

 Eisensalz, welches aber auch beliebig stark alkalisch gemacht werden 

 kann. Es dringt aber so schwer ein, dass oft die .durch das Alkali 

 bedingte Oxydationsreaction eher eintritt, als die Bildung einer gerb- 

 sauren Eisen Verbindung; und so wird seine Anwendung auf wenige, 

 besondere Fälle beschränkt bleiben. 



Von den oxydirenden Mitteln ist zunächst das am längsten be- 

 kannte und am meisten verwendete Kalibichromat zu nennen, welches 

 einen schönen, kastanienbraunen Niederschlag von bisher unbekannter 

 Natur mit den Gerbsäuren liefert, der als Oxydationsprodukt anzusehen 

 ist, da ja die chromsauren Salze wie die Chromsäure, wenn auch viel 

 schwächer, oxydirend wirken. 



Im letzten Jahrgange der Berichte der Deutschen chemischen Ge- 

 sellschaft erschienen von zwei Seiten: NlETZKI und STEINMANN, und 

 SAMUEL HOOKER Mittheilungen 2 ) über Bildung von Purp uro gallin 

 durch Oxydation von Pyrogallol einerseits und Gallussäure anderer- 

 seits. Ich vermuthete, dass das Oxydationsprodukt der Gerbsäuren in 

 den Pflanzen, wie es durch Kalibichromat gebildet wird, gleichfalls 

 Purpurogallin oder ein demselben nahestehender Körper sein könnte. 

 Der Versuch ergab, dass sowohl durch Kalibichromat, wie durch ver- 



1) H. Moellbr, Ueber d. Vorkommen d. Gerbs. u. ihre Bedeut. f. d. Stoffw. 

 in d. Pfl. Sitzungsber. d. naturw. Ver. f. Neu- Vorpommern u. Rügen. 1887. 



2) Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. XX. pag 1277 u. 3259. 



