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vérulente, ou celle de l’eau qui la recouvre, et surtout selon la hauteur de 
chute de la goutte qui produit le choc sur le plan résistant, Si l’on fait 
écouler lentement le liquide, ou mieux, si l’on attend qu’il sé soit évaporé 
spontanément, on ohtient des formes permanentes des effets de ce choc. 
J'ai l'honneur de communiquer à l’Académie quelques figures, qui donnent 
une idée des variétés qu'elles présentent, 
» Je m'ai pas l'intention, en ce moment, d'entrer dans plus de détails sur 
ce sujet. Je désire seulement me réserver le droit de suivre à loisir ces formes 
curieuses et d'expliquer les effets variés du phénomène. J'aurai à y joindre 
l'étude des figures analogues que j'obtiens en soufflant avec un tube’sur le 
minium ou le blanc d’argent délayé dans l’eau. 
Ces figures, d’ailleurs, ne sont pas sans analogie avec les formes vibra- 
toires des plaques circulaires dont je me suis occupé. On y trouve, en effet, 
selon les conditions expérimentales, les trois systèmes de figures acousti- 
ques que Chladni a observés sur les plaques circulaires : systèmes diamétral, 
_ circulaire et composé. Dans nos expériences, ces systèmes sont ordinaire- 
ment.coexistauts ; mais on peut faire prédominer l'un ou l’autre à volonté. 
Les formes si variées du système composé semblent se rattacher à quelques 
types peu nombreux, entre lesquels on trouve toutes les transitions. » 
CHIMIE VÉGÉTALE, — Sur la composition du sarrasin. Note de 
M. G. Lecuarrier, présentée par M. Debray. 
« Les analyses qui ont été publiées sur la composition du sarrasin pré- 
sentent des divergences plus grandes que celles qui se produisent d'ordi- 
naire pour un même végétal. Aussi avons-nous jugé utile de soumettre la 
paille et la graine d’une même récolte de sarrasin, obtenue dans les condi- 
tions d’une culture normale, à des recherches analytiques poursuivies pen- 
dant plusieurs années, afin de rechercher quelles variations une plante de 
cette nature peut présenter dans sa composition, au point de vue des matières 
minérales, et quelles relations peuvent exister entre ces variations et la ma- 
nière dont sa végétation s’est accomplie. 
» Le procédé d'analyse que nous avons suivi est une modification 
simple de la méthode proposée par H. Sainte-Claire Deville pour le dosage 
des matières minérales en dissolution dans les eaux de rivière. 
.» Les récoltes analysées appartiennent aux [années 1879 et 1880. Les 
échantillons ont été prélevés dans deux communes voisines de Rennes, 
