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» : L'éther propargylique, que j'ai spécialementexaminé jusqu'ici, se com- 
bine aisément et vivement avec l’eau en présence du bromure mercurique; 
il suffit de chauffer pendant quelques instants au bain d’eau pour déter- 
miner une réaction énergique avec un dégagement de chaleur dont j'ai été 
surpris. | 
» Il résulte de là l'oxyde d’éthyl-pyruvyle CB’ - CO - CH? (OC*H*). 
» C’est un liquide incolore, d’une odeur fraîche, sui generis, d’une saveur 
brûlante, soluble dans l’eau et bouillant à 128°; sa densité à 18° est 0,92: 
Densité de vapeur trouvée 3,36, calculée 3,52. 
» Ce corps est isomère avec le propionate d’éthyle CH? - CH? -CO(OC*H°), 
lequel bout à 100° et en diffère totalement par ses propriétés. 
» L'hydratation que subit l’acétate de propargyle C? H? (C*H°0?) par le 
bromure mercurique w’a paru plus énergique encore; il en résulte lacé- 
tate pyruvique CH? - CO - CH? (C?H°0*?), identique avec le produit que j’ai fait 
connaître antérieurement ('). 
» Il en est de même de l'alcool propargylique C? H? - OH, qui m'a fourni 
l'alcool pyruvique CH? -CO - CH? (OH), sur lequel je me propose de revenir 
ultérieurement d’une manière spéciale; la quantité d’alcool propargylique 
dont je disposais était faible : elle ne m’a pas permis d'obtenir une quantité 
d'alcool pyruvique suffisante pour déterminer d’une manière précise les 
propriétés de ce produit remarquable, 
» Tous ces composés pyruviques, notamment l'alcool et l’acétate, jouis- 
sent d’un pouvoir réducteur énergique sur les solutions métalliques, en pré- 
sence des alcalis, dès la température ordinaire, réduction instantanée 
des solutions cuivriques en hydroxyde cuivreux; réduction totale des 
solutions argentiques, mercuriques, etc. 
» Il n'y a pas de doute que le dipropargyle ne fournisse, par une hydra- 
tation double, la diacétone hexylique CH - CO - CH? - CH? - CO - CH’. Je n'ai 
pas pu constater ce fait, cet hydrocarbure me faisant défaut pour le moment. 
» On voit par là quels services est appelée à rendre la nouvelle méthode 
d’hydratation des composés acétyléniques à laquelle M. Kutscheroff a 
été amené dans ses études sur le bromure de vinyle. » 
(+) Bulletin de la Société chimique de Berlin, t. V, p. 965; 1972. 
