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» Le gaz ammoniac ne se combine pas à la métaldéhyde. Nous avons 
volatilisé de la métaldéhyde dans un courant de gaz ammoniac et nous 
avons obtenu un mélange d’aldéhydate d’ammoniaque et de métaldéhyde 
non attaquée ('). » : 
PHYSIOLOGIE. — Sur le pouvoir rotatoire des substances albuminoïdes du sérum 
sanguin et leur dosage par circumpolarisation. Note de M. L. Frepenice, 
adressée par M. de Lacaze-Duthiers. 
« Les chiffres obtenus jusqu'ici par les différents expérimentateurs dans 
la détermination du pouvoir rotatoire spécifique de l’albumine du sérum 
sanguin offrent assez peu de concordance (— 49° à — 50° Heynsius, — 56° 
Hoppe-Seyler, — 56° et — 62° Haas, — 6o° Béchamp). De là sans doute 
le succès médiocre de la méthode imaginée par Hoppe-Seyler, et qui con- 
siste à doser cette substance par circumpolarisation. 
» Ces différences, comprises entre — 49° et — 62°, s'expliquent en par- 
tie par les erreurs d'observation, qui étaient considérables avec les anciens 
instruments, et surtout par ce fait que les deux substances albuminoïdes 
qui existent en quantité notable dans le sérum sanguin, l’albumine propre- 
ment dite (sérine de Denis) et la paraglobuline (fibrine dissoute de Denis), 
possèdent des pouvoirs rotatoires assez différents, et qu'en outre l’albu- 
mine proprement dite n’est pas identique chez les différentes espèces ani- 
males, 
» En opérant avec les instruments les’ plus perfectionnés (polaristrobo- 
mètre de Wild et surtout le polarimétre Laurent), j'ai pu déterminer avec 
une assez grande exactitude les pouvoirs rotatoires de ces substances chez 
le chien, le lapin, le bœuf et le cheval. 
» La paraglobuline extraite du sérum sanguin par saturation à l’aide de 
MgSO* (méthode de Denis et d'Hammarsten), et purifiée par plusieurs 
dissolutions et reprécipitations successives, présente un pouvoir rotatoire 
de — 47°,8 pour le sang du chien, du lapin, du bœuf et du cheval. 
» Le pouvoir rotatoire de l’albumine ou sérine est de — 57,3 chez le 
bœuf, le lapin et le cheval. Fait des plus remarquables, l’albumine du 
sang de chien est optiquement différente : son pouvoir rotatoire est seule- 
ment de — 44° environ. 
rarement nn 
(*) Ces recherches ont été faites au laboratoire de M, Wurtz. 
C. R., 1881, 2° Semestre. (T, XCII, N° 14.) 62 
