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d'améliorer les fruits d’un cépage, d'en hâter la 
maturité, d'introduire dans un vignoble une espèce 
des contrées méridionales , ou enfin de garantir la 
vigne du goût de terroir, il faudrait que les greffes 
fussent faites au-dessus et hors du sol, car c’est 
ainsi seulement qu’on peut en attendre les effets que 
cette opération produit. La pratique est alors plus 
longue et plus minutieuse, mais cependant elle ne 
l'est pas tellement qu'on ne puisse en tirer bon 
parti, si les essais donnaient des résultats satis- 
faisans. Voici, en pareïl éas, comment il faudrait 
opérer. A ee 
On taille la greffe en coin alongé d'un pouce et 
demi, on fend le sujet par le milieu en prolongeant 
la fente jusqu’à deux pouces de profondeur; on 
insère la greffe dans cette fente de facon qu’elle 
descende jusqu’au fond , et que les deux moitiés du 
sarment dépassent de chaque côté, de 6 lignes en- 
viron, l'endroit où commence la coupe du coin. 
: On fait avec de la laine une ligature en commen- 
cant par en bas et finissant un peu au-dessus de la 
coupe de la greffe ; à la taille suivante, on retranche, 
le plus près possible de la soudure , les deux cornes 
desséchées du sujet en unissant la plaie pour qu’elle 
cicatrise facilement. Cette différence de longueur 
entre la fente du sujet et le coin de la grefle a été 
motivée par la remarque que l’on a faite que la 
mortalité, qui se manifeste toujours plus ou moins 
sur la coupe d’un sujet en général, descend beau- 
coup plus bas sur la vigne que sur les autres arbres 
fruitiers, et c'est pour obvier à cet inconvénient 
qu'on fait dépasser de six lignes, par les cornes du 
AE ? 
sujet, le point où lesdeux coupes cessent d’être unies. 
