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jai cité des faits c'est la seule tâche que je m'é- 
tais imposée ; és fait mon possible pour Ja remplir. 
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AGRICULTURE. 
AMENDEMENS ET ENGRAIS. 
Marc de raisin et de pommes. 
Le marc de raisin et celui de pomme jouissent 
d'une vertu fertilisante assez sur de 
certains sols, pour que le lecteur ne trouve ! 
étonnant que nous leur consacrions quelques dé- 
tails suecincts : nous commencerons par le mare 
de raisin ou des vendanges, parce que c'est celui 
que l’on obtient en plus grande masse dans la gé- 
néralité des départemens , et que, dès-lors, son 
importance dans la culture est prépondérante, 1 
Le marc de raisin est un engrais végétal, d'une 
action puissante dans un grand nombre de circons- 
tances, et dont on pourra apprécier assez nette- 
ment les propriétés, si lon tient compte du carac- 
tère particulier des différentes substances qui Je 
composent. Ces substances sont : des fibres Jigneu- 
ses d’une contexture molle et relâché: des pelli- 
cules humides et peu résistantes ; une pulpe extré- 
mement divisible et soluble en grande partie, et 
Due des pépins durs et ligneux dont l'intérieur 
ient une certaine proportion d'un suc hui- 
Considérées comme matières végétales, ces subs- 
tances ont des CT différentes que état de 
