“jours beaucoup moindre. En tant Rte où. 
; anges qui réussiront + mieux. : sait 
riront léurs frûits à la haie ‘poqu 
ques-uns sont plus tardifs , la 
pourra étudiér les faits particuliers à chaque ‘és- 
Ds: et reconnaître sur chacune l'influence du 
position et du mode 
mélant ensemble deux cuvées de vin ‘dans telle-ou 
telle proportion , l'union de leurs Printipes € consti- 
RES esl tout ne intime que 5h avai 
 - MOIS , se nr er fait 
réagir les uns sur les autres les divers'élémens mis 
en contact , et en opère le mélange parfait. … » 
En : s, Ja culture séparée des diverses e 
pèces de vignes présente de si grands pe | 
qu'il y a ‘lieu “d'être étonné qu'elle ne soit pas 
3 
5 
