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pouvoir choisir celui qui serait le mieux conformé 
et se conserverait le plus blanc. 
Ce choix fait , le pied désigné a été seul conservé 
et tous les autres arrachés : j'ai poussé l'attention 
jusqu’à supprimer tous les fruits et les fleurs exis- 
tant alors, dans la crainte qu'il n’y eût quelque 
fécondation étrangère, et pour que les fleurs et les 
fruits produits ensuite ne pussent être fécondés que 
par Les fleurs mâles de leur propre pied ; certain que 
j'étais qu'il ÿ avait encore tout le temps suffisant 
pour que les graines pussent acquérir une maturité 
complète. 
& 
Depuis trois ans que je cultive ce concombre, je” 
fais recueillir avec soin les graines dont j'ai besoin, 
en recherchant toujours les fruits les plus francs : 
‘cest parmi ces derniers que j'ai choisi celui que 
jai fait dessiner. En indiquant les précautions qué 
“j'ai prises pour conserver cette variété pure, j'ai eu, 
pour but d'engager les amateurs à essayer quel- 
ques fécondations artificielles ; elles sont un moyen 
d'obtenir quelquefois, dans tous les genres de vé- 
gétaux, des variétés précieuses qui récompensent 
D EE des soins qu’elles ont coûté. . 
La 
concombre est peut-être le meilleur qu'on , 
uisse cultiver sous châssis, fant à cause de sa pré- 
cocité que par l’äbondance de ses fruits, qui nouent 
facilement , et surtout à cause du peu de dévelop- 
ement que prennent ses tiges; ce qui permet de 
ri sur un petit espace. Il a encore r avan 
tage de rester blanc tant qu'il n'a pas atteint s0n 
ntière grosseur , tandis que if 
de bollande commence à jaunir dès qu'il FE sun 
. tiers dé son développement : ce qui le fait. | 
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Ls 
le concombre bâti, 
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