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du collet un suc gommeux , inodore et d’un jaune 
pâle, qui adhère aux folioles du calice et aux feuilles. 
Les Maures le recueillent et en font une sorte de glu 
pour la chasse aux oiseaux. 
Cette plante croît dans les terrains incultes , ari- 
des, ét brûlés par le soleil. Elle mériterait d’être 
cultivée, dans quelques-uns de nos départemens mé- 
ridionaux, comme plante potagère, ses racines 
pouvant être employées comme celles de la scorzo- 
nère , et son réceptacle comme celui de l'artichaut. 
Elle exigerait moins de soins, puisqu’une terre sa- 
blonneuse ou toute autre de médiocre . qualité lui 
suffit, et qu'elle na pois ainsi dire Se. besoin 
ue Fi CObVRE e 
d’ arrosemens. Mais elle ne dans 
ine ferre , et crois qu ’il serait possible de la inà 
tiver sous ce climat , en lui appliquant la culture et 
les moyens de conservation pendant l'hiver, adoptés 
pour les artichauts. Pépin. 
e JARDIN FRUITIER. 
POMMIER À FEUILLES DE PRUNIER, :: Malus prunifolia , 
ù IEED* — M. baccata ; Desr. 
Cet arbres vulgairement appelé pommier de Side: 
rie, d'où il est originaire, s'élève à la hauteur de 
quinze à vingt pieds. Sa ea principale est lisse , 
3 Racer res l'épiderme est d’un fert jaunâtre 
branches, et d'un rouge . pourpre sur les 
aux pendant Y'hiver. Son bois , ‘dur, à | 
et serrés, rénd parfaitement le poli: Les 
FÆ  Jancéolées , longuement 7 di 
