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pense, il est juste de compter pour quelque chose 
d'avoir purifié les luzernes et débarrassé le sol d’une 
plante qui l'occupe sans produit utile. 
Jacquin aîné. 
HORTICULTURE. 
PLANTES POTAGÈRES. 
ÜXALIDE A PÉTALES CRÉNELES, Oxalis crenata, Douc. : 
O. crassicaulis Horr.; ; Décandriepentagynie, Lis; 
Géranoïdes , Juss. 
Cette plante est originaire de Lima, Elle a été 
apportée en 1856 en Angleterre par M. Douglas , et 
c'est de ce pays que nous l'avons recue dernière- 
ment. On la dit très-productive par ses tubercules, 
qüi ont beaucoup dé ressemblance avec éeux de la 
pomme de terre. Ils ont environ deux pouces de 
longueur sur un dé diamètre, et sont pourvus d’un 
léger goût acide lorsqu'ils sont crus; mais ils le 
Lt entièrement par la cuisson et acquièrent 
une saveur analogue à celle des pommes de 
terre. On cite un tubercule pesant une demi- once, 
qui, planté en 1852 dans un jardin du comté d'Es- 
sex, en produisit quatre- vingt-dix du poids de qua- 
tre livres dans un espace d'environ neuf pouces car- 
rés. Ce tubercule avait d’abord été planté dans un 
À dt à la fin d'avril et livré : à . pleine terre à 
Art RE. en salade. On 
 büuture ou par ses tubercules que 
