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PLANTES POTAGÈRES. 
Sur l’'Oxalis erenata. 
Lorsqu'on recut pour la première fois à Paris, 
en 1833, des tubercules d'Oxalis crenata, JacQ. , on 
s'empressa d’aviser aux moyens les plus prompts de 
multiplication et de culture, tant on s'était enthou- 
siasmé pour les produits Ehnitééss que l’on disait 
être obtenus au Pérou de ses feuilles et . ses tu- 
bercules. 
Nos collègues, MM. Jacquin, ayant recu de ces 
derniers d'Angleterre, en livrèrent au commerce, 
et notre collaborateur, M. Jacques , fut le premier 
qui la cultiva en grahd avec beaucoup de succès. 
Cette culture fut l’objet d'une notice fort intéres- 
sante qu'il a publiée dans le n° d'avril 1835 de 
ce Journal. 
Les plus gros tubercules que l’on récolta d’abord 
n'étaient ordinairement que de la grosseur d'une 
aveline, et quelques-uns de celle d’une noïx. Jusque- 
là ils ne justifiaient pas les éloges qu’on leur avait 
donnés; mais à l'égard des feuilles, pe résultats 
étaient sas satisfaisans. 
Mais,en culture, les premiers essais suffisent rare 
ment. Il faut de la persévérance et une observation 
attentive des faits qui surviennent. Déjà plusieurs 
propriétaires et horticulteurs ont récolté cette année 
des tubercules d'une belle grosseur. M. Moreau , 
2 dt et membre dela Société d'Agriculture 
st, en a obtenu quarante-quatre livres de 
es nlééale » pesant à peine huit onces, et 
dans cette quantité plusieurs avaient un poids de 
deux onces. Son fils, qui a une terre dans son voi- 
sinage, a recueilli vingt livres de tubercules de 
Juin 1837. 18 
