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» M. Nevolé indique pour le point d’ébullition 196-178°, et pour la 
densité 1,0129 à 0°, et 1,0003 à 20° ( Comples rendus, t. LXXXIII, p. 65). 
» J'ai préparé ce glycol en partant de l’isobutylène, et je l'ai converti 
en éther diacétique. De la comparaison directe des propriétés des deux 
échantillons du glycol et de leurs éthers acétiques, je crois pouvoir con- 
clure à l'identité du glycol du vin avec l’isobutylglycol. Ce résultat doit 
être rapproché de ce fait que les alcools butylique et amylique de la fer- 
mentation alcoolique appartiennent aussi à la même série des alcools non 
normaux. 
» En quelle proportion le nouveau principe du vin existe-t-il dans ce 
liquide? Les 50! men ont fourni 6% environ, mais il est évident que sa 
proportion réelle est beaucoup plus grande, vu que l’eau a dù en entraîner 
une notable quantité. On peut approximativement faire la part de cette 
perte. J'ai répété avec l’isobutylglycol synthétique l'expérience décrite plus 
haut; en distillant 10™" d’une solution aqueuse à 1, J en ai obtenu 65,6 
sur 10% : les 10*8 de vapeur d’eau en avaient donc entrainé 35,4. Pour 
Bolt, cela ferait 175 qui, ajoutés aux 6% isolés directement, porteraient à 
23% la proportion du glycol dans 5o!*t de vin analysé. Bien entendu, je 
n’attache aucune valeur absolue à ce chiffre, qui suffit cependant pour dire 
que le vin de Bordeaux rouge de M. de Sonneville contient à peu près 
+ pour 1000 d’isobutylglycol, c’est-à-dire la quinzième partie de la glycérine. 
» Jusqu'à présent, je n'ai examiné qu’un seul vin, ce genre d'expérience 
étant délicat et exigeant un temps très considérable. Il serait donc préma- 
turé d’admettre que l'isobutylglycol constitue un produit constant de la 
fermentation alcoolique. Néanmoins sa découverte dans un vin mwa paru 
un fait digne d’être communiqué à l’Académie. Je me propose, du reste, 
d'étendre mes recherches à un vin blanc, et au produit de la fermentation 
du sucre sous l'influence d’une levüre pure (1). » 
PHYSIOLOGIE. — Sur la durée de la perception lumineuse dans la vision directe 
et dans la vision indirecte. Note de M. Ave. CnarPENTIER, présentée par 
M. Vulpian. 
« J'ai cherché, après différents expérimentateurs, à déterminer le temps 
qui s'écoule entre l'apparition d’une lumière devant l'œil et la production 
(1) Ce travail a été fait au laboratoire de M. Wurtz à la Faculté de Médecine. 
