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dans la couleur de la lumière émise, etc.) correspondent toujours une 
modification, et souvent un changement total dans les raies spectrales, effet 
bien certainement indépendant de la température. » 
PHYSIQUE APPLIQUÉE. — Sur l’action de présence des feuilles de zinc dans les 
chaudières, et sur un procédé pour en éviter les explosions. Note de M. Trèves, 
présentée par M. Dumas. 
« Depuis 1875, on expérimente, dans la Marine, sur les chaudières des 
appareils particulièrement pourvus de condenseurs à surface, l'emploi de 
feuilles de zinc qui, par leur présence, neutralisent l'effet des acides gras, 
en donnant naissance à des produits inoffensifs. Voici l’analyse de cette 
action du zinc qui, à bord du Desaix que je commandais, s’est manifestée 
d’une façon très appréciable. | 
» Une pile est constituée par la chaudière en tôle de fer et par le zinc. 
Il s'ensuit une décomposition continue de l’eau en ses deux éléments oxy- 
gène et hydrogène. 
» L’oxygène s'empare du zinc pour former de l’oxyde de zinc, lequel 
entre en combinaison avec les acides gras mêlés à l’eau d'alimentation : 
d’où des savons de zinc qui, enveloppant les tubes des chaudières, s'op- 
posent à l’adhérence des sels abandonnés par la vaporisation. A bord du 
Desaix, on enlevait d’un coup de brosse les matières fixées sur les tubes, 
qui ne s’y trouvaient qu'à l’état de farine. 
» Quant à l'hydrogène dégagé et à son influence, nous rappellerons 
le rôle de l'air dans le phénomène de l’ébullition, révélé par les belles 
expériences de M. Donny, et par celles de M. Gernez, qui, dans les Annales 
de Chimie et de Physique de 1875, a si bien étudié l'influence des corps 
solides poreux ou anguleux. 
» D’après ces expériences, l’ébullition est toujours une évaporation à la 
surface des gaz, qu'ils soient dissous dans le liquide, qu'ils soient adhérents 
à la paroi des vases ou bien à la surface des corps solides introduits. 
» Quand un liquide est entièrement privé d’air par une longue ébulli- 
tion, il se surchauffe, c’est-à-dire que sa température peut s'élever de 30° 
à 40° au-dessus du point normal d’ébullition. Dans ce cas, la formation 
des vapeurs n’a lieu qu’à la surface « par évaporation ». : 
» Quand la température de la vapeur émise correspond à la tension qui 
fait équilibre à la pression exercée à la surface du liquide, on peut faire 
