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altération dans le système végétatif de nos vignes, malgré les conditions 
très défavorables dans lesquelles nos expériences ont été exécutées, à rai- 
son de la température de la saison et de l’état de végétation de nos plantes, » 
VITICULTURE. — Sur l'emploi des huiles lourdes de houille dans les traitements 
contre l'œuf d’hiver du Phylloxera. Note de M. P. pe LariTre. 
(Renvoi à la Commission du Phylloxera.) 
« D’une Note récente de M. Max. Cornu ('), il résulte que des raisins 
müris dans une serre où le jardinier avait enduit d'huile lourde un certain 
nombre de gradins « ne sont pas mangeables; ils ont tous un goût très 
» intense de coaltar..…... Ce mauvais goût est dù à la chair des raisins, qui 
» le présente avec une très grande intensité. » 
« Les déductions de ce fait », dit M. Max. Cornu en terminant, « sont 
» assez évidentes, relativement à certains traitements phylloxériques, pour 
qu'il soit inutile d’y insister. » 
» Pendant quatre années consécutives, j'ai fait badigeonner avec un 
mélange aqueux d'huile lourde un vignoble d’à peu près 6"*, Il entrait en- 
viron 40" d'huile lourde dans le mélange employé sur 1"* contenant 
5000 pieds. Moins de huit jours après l’opération, le visiteur (il y en a eu 
beaucoup) doué de l’odorat le plus fin pouvait parcourir le vignoble dans 
toutes les directions sans percevoir la moindre odeur empyreumatique. 
» Les badigeonnages employés contre l'œuf d’hiver se terminent au com- 
mencement de mars au plus tard; la floraison de la vigne s’accomplit en 
avril et mai; les vendanges se font six mois après seulement, en septembre ; 
les viticulteurs pourront donc employer ce traitement sans la moindre 
préoccupation pour le goût de leurs vins les plus fins. 
» Il n'ya nulle contradiction entre le fait que je signale et ceux que 
M. Max. Cornu vient de faire connaître. Une vigne, en effet, est dans de 
tout autres conditions selon qu’elle vit au grand air où qu’elle végète dans 
l'atmosphère confinée et viciée d’une serre. » 
LA 
CORRESPONDANCE. 
M. le SecRÉTAIRE PERPÉTUEL signale, parmi les pièces imprimées de la 
Correspondance, les « Documents sur les falsifications des matières alimen- 
eyi sban agoi 
(1) Comptes rendus, séance du 18 septembre 1882, p. 511. 
