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» Les azotates de soude, d’ammoniaque et de chaux fermentent de la 
même manière que J’azotate de potasse. 
» L'ensemble de ces faits, que nous espérons accroître bientôt d’obser- 
vations nouvelles sur la fermentation des nitrates avec production de prot- 
oxyde d’azote, de bioxyde d’azote ou de nitrites, servira sans nul doute à 
expliquer un certain nombre des phénomènes de la Chimie du sol, des en- 
grais et des eaux. » 
CHIMIE ORGANIQUE. — Note sur la transformation des amides en amines; 
par M. Bausieny. 
M. Baumiexy demande l'ouverture d’un pli cacheté qui a été déposé par 
lui le 22 mars 1880. Ce pli, ouvert en séance par M. le Secrétaire perpétuel, 
contient la Note suivante : 
« Lorsqu'on chauffe une amine primaire (éthylamine) ou secondaire (dié- 
thylamine) avec un éther composé, tel que l’acétate de méthyle, on sait 
qu'il se produit, comme pour le cas de l’ammoniaque, une amide, et Pal- 
cool de l’éther composé est mis en liberté. Ainsi l’éthylamine, chauffée 
avec de l’acétate de méthyle, donne l’éthylacétamide, et l’on a de l'alcool 
méthylique libre. 
» Ces amides; qui toutes ne diffèrent du sel correspondant de l'amine 
génératrice que par quatre volumes de vapeur d’eau, peuvent aussi s’obtenir 
dans nombre de cas en chauffant l'acide avec la base (c’est ce qui se fait 
avec l’aniline et l’acide acétique), ou, comme dans le cas de l’acétate d'am- 
moniaque, par simple distillation. 
» Inversement, ces amides sont susceptibles, par différents moyens, de 
fixer qualre volumes de vapeur d’eau et de régénérer le sel primitif. 
» Or l'expérience m’a appris que ces mêmes amides sont aussi capables 
de fixer quatre volumes de vapeur d’alcool, et il en résulte que le sel régé- 
néré est le se] primitif où l’amine est remplacée par une amine substituée, 
dérivée de l'alcool employé. Ainsi l’acétamide chauffée avec de l'alcool 
éthylique donne de l’acétate d’éthylamine, et l’éthylacétamide donne de 
l’acétate de diéthylamine. 
» La réaction est générale; elle a lieu avec les alcools méthylique, éthy- 
lique, amylique, et aussi les alcools aromatiques, benzylique par exemple. 
» Les acides acétique, valérique et même benzoïque ont été observés. 
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