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étonnés de les voir jaunes le lendemain, à la suite d'un court lavage. Un 
procès fut intenté au vendeur. 
» Disons de suite que le commerce et les détenteurs de diamants m'au- 
ront aucunement à souffrir de cette découverte, qui n’est désormais im- 
portante qu’en ce qu’elle se rapporte à la théorie des couleurs. 
» L'opération consiste à plonger la pierre colorée dans une dissolution 
quelconque de sa couleur complémentaire, d’où elle sort blanche. Mais le 
résultat obtenu n’est pas de longue durée, puisqu’un lavage suffit pour 
ramener le cristal à sa couleur naturelle, 
» Une légère couche de violet suffit pour ramener au blanc le plus pur 
un diamant du jaune le plus prononcé, sans qu’il perde rien de sa transpa- 
rence ni de son éclat. » 
CHIMIE AGRICOLE. — Études chimiques sur la betterave à sucre, dite betterave 
blanche de Silésie. Mémoire de M. H. Lepray. (Extrait par l’auteur.) 
(Renvoi à la Commission précédemment nommée.) 
« Il résulte les faits suivants des nombres groupés dans deux tableaux 
contenus dans le Mémoire, provenant de l'analyse des différentes parties 
de la betterave en végétation : 
» 1° En ce qui concerne les bases potasse et chaux en combinaison 
organique, considérées dans leur ensemble et contenues dans les diffé- 
rentes parties de la betterave à différentes époques de la végétation, 
abstraction faite de l’état de solubilité ou d’insolubilité sous lequel elles 
s’y trouvent. 
N Faits. — Les bases potasse et chaux, enlevées au sol par les radicules 
à l’état de carbonates ou de bicarbonates pendant la végétation de la bette- 
rave, se retrouvent en combinaison avec des acides organiques dans les 
différentes parties de la betterave, dans la racine, dans les pétioles et dans 
les feuilles. 
La quantité de ces sels à acides organiques à base de potasse est tou- 
jours en plus petite quantité dans les pétioles que dans les feuilles. 
» Pendant tout le temps de la végétation de la betterave, la quantité de 
sels à acides organiques va plutôt en diminuant qu’en augmentant dans la 
betterave (racine), tandis qu’elle va en s’accumulant dans les pétioles et 
en s’accumulant également en plus forte proportion dans les feuilles qui 
en Contiennent, sous le même poids, au moment de la maturité de la bet- 
