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huit heures, 30% de fibrine ont dégagé environ 1600% d’oxygène des 180°° 
d’eau oxygénée employée. 
» Les liqueurs séparées successivement de la fibrine, celle-ci étant com- 
primée pour l’essorer, ont été évaporées au bain-marie; le résidu, séché 
à 100°, a été pesé. 
Bésido dé FÉPADOrANON -= . +... 0,20 
Matières minérales, après incinération., ... 0,04. 
Matière organique.............. 0,16 
» La fibrine perd donc quelque chose; c’est peu. Mais ce peu que la fi- 
brine a perdu est accompagné de changements profonds, survenus dans ses 
deux autres propriétés; ainsi : 1° elle ne décompose plus l’eau oxygénée; 
2° elle ne fluidifie plus l’empois; après huit jours, à l’étuve, l’empois était 
resté aussi consistant qu’au début, tandis que, dans les mêmes conditions, 
la fibrine de la même masse, avant le traitement par l’eau oxygénée, opé- 
rait la fluidification dans six heures; 3° elle ne donne plus de bacté- 
ries! 
» II, Liebig, dans un Mémoire destiné à soutenir ses idées sur la fer- 
mentation, s'exprime comme il suit : « Laisse-t-on la fibrine du sang s'hu- 
» mecter pendant une heure de quelques gouttes d’acide prussique étendu, 
» on voit que son action sur l’eau oxygénée est aussitôt arrêtée. » (An- 
nales de Chimie et de Physique, 4° série, t. XXIII, p. 210.) 
» Le fait est vrai; il n’est pas même nécessaire de laisser infuser préala- 
blement la fibrine dans l'acide cyanhydrique; si l’on ajoute une goutte 
d’acide cyanhydrique dans l’eau oxygénée dans laquelle on a mis de la 
fibrine, l’action commencée s’arrête aussitôt, si la masse est d'environ 
10%, eau oxygénée et fibrine. J'ai pensé que ce n’est pas par une action 
exercée sur la fibrine que le dégagement d'oxygène cesse, mais par une at- 
tion de l’eau oxygénée sur l’acide cyanhydrique : en effet, au bout de 
quelque temps, si la quantité de bioxyde d'hydrogène est suffisante, le dé- 
gagement d'oxygène reprend. 
» La fibrine étant une fausse membrane à microzymas, on aurait pu sup- 
poser que c’est par une action physiologique que l'acide cyanbydrique 
supprime son aclion sur l’eau oxygénée : il est évident qu'il n’en est rien, 
D’ailleurs, la fibrine qui a subi l’action de l’acide cyanhydrique, lavée 
ensuite, fluidifie l’empois et donne des bactéries, comme auparavant. 
» Je démontrerai, dans un prochain travail, que l'acide cyanby drique 
est oxydé par l’eau oxygénée. » 
