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soudées ensemble ; du moins, près .du point de congélation. Alors, en 
effet, on a pour ce dissolvant 37:18.x 3 = 0,685, nombre qui ne s'é- 
carte pas beaucoup de 0°,622, moyenne des cinq autres. On peut donc 
formuler la loi suivante : 
» Une molécule d’un composé quelconque, en se dissolvant dans 100%! d’un 
liquide quelconque, de nature différente, abaisse le point de congélation de ce 
liquide L'une quantité à peu près constante, et voisine de 0°, 62. 
Cet énoncé est tout à fait général, à la condition d'admettre que les 
molécules physiques, dont il s'agit ici, peuvent être formées de 2 et, par 
exception, de 3%°! chimiques. » 
CHIMIE VÉGÉTALE. — Etudes chimiques sur le maïs à différentes époques 
de sa végétation. Note de M. H. Lepray. 
(Renvoi à la Commission précédemment nommée. ) 
De la formation et de l’accumulation du sucre cristallisable et des sucres réducteurs dans 
les différentes parties du maïs; de la formation et de l'accumulation de l'amidon dans les 
graines, pendant la végétation du maïs. 
« Les trois époques de la végétation du maïs sur lequel ont été prati- 
quées les analyses dont les résultats sont consignés dans ce Mémoire peu- 
vent être ainsi caractérisées : | 
» 1® juillet. — Époque où les organes de la reproduction n'ont pas encore 
paru ou commencent à apparaître. 
» 1% août, — Époque où la fécondation est opérée et l’épi formé, ainsi que 
ses graines, mais dont les graines s’écrasent facilement sous les doigts en 
donnant un suc laiteux contenant un peu d'amidon. 
» 1% septembre. — Époque où la graine est arrivée à maturité, où elle est 
dure, résistante, ne s'écrase plus sous la pression des doigts, ne contient 
plus de suc laiteux et se trouve remplie d'amidon. 
» Il résulte de cette étude les faits suivants : 
» 1° En ce qui concerne les rapports de poids entre les différentes 
„parties du maïs aux différentes époques de sa végétation, le poids des tiges, 
des feuilles et des racines de maïs va en augmentant jusqu’à l’époque de 
sa végétation où l'épi commence à se former, soit vers le 1° août (2° époque 
de sa végétation). 
» À cette époque, le poids des feuilles est plus grand que celui des 
tiges. 
C. R., 1882, 2° Semestre. (T. XCV, N° 22.) 134 
