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» La fonction du sucre dans la végétation du maïs est donc de fournir 
à la graine les éléments de l'amidon. | 
» La quantité de sucre restant dans la tige étant exclusivement du sucre 
cristallisable, on doit en conclure que ce sont de préférence les sucres ré- 
ducteurs qui sont utilisés à la formation de lamidon. 
» Cette transformation peut s'expliquer par l'élimination, sous l'influence 
de la végétation, de 3%1 d’eau pour les sucres réducteurs et de 21 d'eau 
pour le sucre cristallisable, comme l’établissent les formules et les équations 
suivantes : 
Pour les sucres réducteurs...,.. C!?2H120!?— CH’ O? + 3(H0) 
Pour le sucre cristallisable. , «e. C12? H1O! — C!?H°0° + 2 (HO) 
Un Anonyme adresse, comme complément à son Mémoire portant pour 
titre « Contribution à l’étude des orages », pour le Concours du prix 
Bordin, une Note relative à l’électrisation de la vapeur d’eau. 
(Renvoi à la Commission du Concours Bordin.) 
M. J. Oncéas adresse, de Cayenne, pour le Concours du prix de Statis- 
tique, un travail intitulé : « La colonisation de la Guyane par la transpor- 
tation ». 
(Renvoi au Concours de Statistique, fondation Montyon.) 
M. E. Guéaineav adresse une Note relative à la navigation aérienne. 
(Renvoi à la Commission des aérostats.) 
La Commission nommée pour examiner un Rapport transmis par M. le 
Ministre de la Marine, sur le meilleur système pour mettre les postes d'ob- 
servation des lignes de torpilles à l'abri de la foudre, est autorisée, SUr 
sa demande, à s’adjoindre pour son travail les Membres de la Section de 
Physique. 
CORRESPONDANCE. 
M. le Mimisrre pu Commerce adresse, pour la Bibliothèque de l'Institut, 
le tome IX de la « Statistique générale de la France ». 
