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queces moyennes provenaient deminima inférieurs à o et dé max ima de + 8°, 
+ 9°, quelquefois même de plus de + 10°. Des journées de ce genre, 
avec ces alternances de gel pendant la nuit et de coups de soleil pendant le 
jour, sont désastreuses pour les blés, malgré les traces de vitalité qu’il paraît 
reprendre pendant les heures les plus chaudes. Ilse déchausse ; quelque- 
fois les feuilles sont coupées par la glace qui se forme pendant la nuit à la 
surface du ‘sol dégelé pendant le jour. La température initiale du blé est 
donc bien + 6°; elle me paraît même être plus élevée pour certaines va- 
riétés originaires de l’Angleterre et pour le blé hybride Galland. 
“v D'après cela, pour déterminer la somme de degrés de température 
riécéssaires pour la maturation du blé, j'ai, suivant l'exemple de MM. 4. de 
Candolle et Hervé Mangon, additionné toutes les températures moyennes 
de + 6° depuis le jour de l’ensemencement jusqu’à la moisson. Voici les 
résultats que m'ont donnés dix années d’observations pour du blé de la 
variété bleue de Noé, que je sème presque exclusivement : 
à Somme des températures Somme 
Époques moyennes, des températures du sol 
- enter supérieures à 6’, Jours Proportion Évapoté "mm" Récolte 
des dela —msw "= devégétaltion es Pluie par à o",ro de à 1" de par 
Années, semaikes. moisson, . pour fleurir. pour mûrir... de plus de 6°.. jours clairs. on neige. jour. profondeur. profondeur. hectare. 
o o p.100 mm mm 5 hect 
1866-67. 9 oct. . 15 juil. 1422,25- 2068,81 158 44 1007,82 - 1,88 ? ? 18 
1867-68. 5 » io 3 "- 130949 1034,99 158 48 500,20 1,69 ? s 21 
> i PE o 
1868-69. 10 » 20 » 1340,55  2214,55 170 54 783,7 1,85 ? 2490,2 34 
1869-70. “6? » 107% 287,100 ! 2015,30 ‘149 59 440,70 ‘1514 ? 2083,1 27,5 
1870-71. mœ. 130.2 ? 2195,35.....1.173 9 834,65 1,95 at 2338,7 33 
1871-72. 27 sept. 21: » T 2084,40 169 43 32,39 1,74 ? 2374,9 24 
tri 3 , o z 
1872-73. o a0» ? 3213,15 183 44 485,160 1,98- 2334,13 "2469,7. 23 
1873-74. 22 sept. 15 vi ? 2327,70 176 55 545,27 < 1,84 © 2493,13  2366,8 36 
1874-75. 15 oct. 20 » ? 2069, 35 146 62 156,15 1,98  2287,33 156,8 18 
1875-76. 15 » 2x à ? 2129,65 191 49 041,77 1,41 2148,63 3183,6 21 
A 1323,4 47 2134,15 165 50,8 1,70 2315,80 3307,4 25,4 
» Dans le département de la Manche, à Sainte-Marie-du-Mont, M. Hervé 
Mangon a trouvé une moyenne de 2365, c'est-à-dire, 231° de plus qu'à 
Calèves. 
. sv»: Cette dif ffé explique par la différence entre le climat maritime 
de la Normandie et le climat continental de l’est de la France. 
x En: Normandie, les hivers sont plus doux et, par conséquent, on y 
trouve plus de journées où la température moyenne dépasse + 6°. 
uc», D'un autre-côté, les étés y sont. moins chauds; la maturation s’y fait 
Ne, lentement- et: la moisson arrive environ trois semaines, Rae 
quatre semaines. plustardi si oiin 
