(1372 ) 
Ce phénomène est analogue, quant au mécanisme de production, à ceux 
que j'ai trouvés depuis longtemps et dans lesquels l'acide carbonique, lancé 
avec force sur la muqueuse laryngée, a pu arrêter par inhibition l’activité 
morbide de certaines parties des centres nerveux, et faire cesser des attaques 
d’épilepsie ou suspendre ou diminuer temporairement des convulsions 
causées par la strychnine ou l'acide phénique. 
» Conclusion. — L’irritation de la muqueuse laryngée par un courant 
d'acide carbonique est capable de produire de l’anesthésie dans toutes les 
parties du corps, sans l'intervention du passage de ce gaz dans le sang. » 
PHYSIOLOGIE. — Sur l’action physiologique du café. Note de M. Guimaraes ("), 
présentée par M. Vulpian. 
« Ayant commencé depuis plus d'un an, sur les conseils de M. Couty et 
avec la collaboration de mon regretté ami M. Raposo, des recherches expé- 
rimentales sur le café, je viens rendre compte des premiers résultats que 
j'ai obtenus. | 
» Des chiens de rue de 5*8 à 8*8 ont été habitués, pendant plusieurs jours, 
à un régime exclusif de viande de bœuf et d’eau, et à l’isolement dans des 
cages qui permettaient de recueillir les urines et les fèces et de surveiller 
l'alimentation. : 
» Puis on a injecté dans leur estomac, par une sonde, deux fois par 
jour, pendant huit à dix jours, une dose d'infusion de café, fixe pour la 
même expérience, mais variable d’une expérience à l’autre; tous les 
jours, pendant la période de préparation comme pendant la période 
d'usage du café, on constatait l’état du cœur, des pupilles, de la tempéra- 
ture et de la respiration, et surtout on pesait l'animal, on pesait ses fèces, 
on pesait ses urines, et l’on pesait aussi la quantité de viande consommée. 
» Les cinq chiens, soumis à des doses toxiques de 200%" à 300%" d’infusion et laissés libres 
de s’alimenter de viande à volonté, ont d’abord cessé de manger ; ensuite, pris de diarrhée, 
refroidis, ayant une tension diminuée et des centres nerveux moins excitables, ils ont suc- 
combé au bout de cinq à neuf jours, après avoir perdu en moyenne de 35% à 45% par jour 
et par kilogramme de leur poids; à l’autopsie, on a trouvé, sur tous, des hémorrhagies du 
cœur et des poumons, et des lésions plus complexes de l’estomac et du foie. 
» Ces expériences, faites dans des conditions extra-physiologiques, sont éclairées par 
d’autres recherches. J'ai comparé des chiens privés de nourriture et buvant de l’eau pure 
à d’autres chiens privés aussi de nourriture et absorbant 80% à 100% d’infusion forte de 
PR im 
(+) Travail du laboratoire de Physiologie du Muséum de Rio. 
