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il y a de circonstances différentes, où un: mn oane naissance 
aux mêmes produits et-plus:ùl y .a,de:taison de 
de ces produits ; dans le:composé. = > s 
» Enfin il rapprocha les: sels gras à` base de: rot ès étherg 
végétaux, qu'on regardait alors comme des composés neutres d'acides et 
d'alcool, et en outre les: PER one de la: dires ‘des éthers 
à base d'hydrogène. bi-carboné. : 
»-Si nous considérons maintenant es fentes les recherches de chimie 
approfbnäiej tendent aujourd’hui non2s la nature 
et la proportion des éléments des composés 'atrquels elles se rapportent. 
mais encore pent.de ces éléments, on verra que les hypothèses 
“nous venons de rappeler; quoique déjà anciennes, sont dans la 
direction dés travaux actuels, et nous en trouvons une pee dans le 
inémoire même dont nous rendons, compte. ` 
_» Ce mémoire se compose de deux-ordres de faits; le premier com- 
prend ceux qui se rapportent à la connaissance de la glycérine , sans avoir 
trait àla question de: arrangement ‘des éléments, dans les corps gras 
saponifiables; le second ordre comprend les faits concernant cet arran- 
gement;en les présentant successivement, 723 sera sent sous les e 
dePAcadémie le:travaik de M. Pelouze: 
dnk 
ASF ORDRE DE- FAITS. ©# reni 
inflar e sition par- 
telle par h isilations de sa conversion en aade au p par Tacide 
de ce qu’ 
$ Po gi 
elle wa pas. la P 4 levure 
” ns. He nant iss faits queM. Pelouzoa oris] à Tna de de giy- 
cérine, 
» La glycérine e est st formée, suivant I lui, lersqu'lle a mane q densité de e18, 
60 $C “H; ce qui se rappro ‘un de 
avait trouvée à la glycérine,. d’une: Den de 1,27; soss Pea ana- 
lyse € est raienée au nombre d’atomes d’o: pedin; par: M. Bleue Éd 
.»MP > pense qu'à l'état sirupeux, f a 
«d'eau ; sa sa composition à l’état anhydre est SOSCMH + 
nous 
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