en remplaçant Ž par; 
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épaisseur e de la plaque. L'épaisseur qu correspondrait à une demi-frange 
de déplacement, serait évidemment = - , et d’après ce qui a été dit plus 
haut, on aurait 
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» 5. Les rayons are circulairement présentent dans] interférenc 
autant de singularité que dans leurs autres propriétés optiques : ainsi, à 
dire vrai, deux rayons, polarisés circulairément: et en sens contraire, 
donnent toujours, par leur réun tion constante, quelle que 
soit leur différence de marche. Mais & si STan des deux a éprouvé un retard 
d’un demi-intervalle d’interférence, ces deux rayons, polarisés circulaire- 
ment, se combinent en un seul rayon polarisé à l’ordinaire, mais dont le 
plan de polarisation est à 90° du plan de polarisation du rayon primitif d’où 
ils proviennent. Alors, en analysant la lumière à son émergence, par une 
tourmaline pe be à celle gui Den la Porte primi, 
double réfraction circulaire, de la rotation du plan de AGON su 
interférences des rayons polarisés circulairement, sont donc expérimenta- 
lement et théoriquement comprises dans ces formules et dans l'expérience 
que je viens de rapporter, ainsi que les variations de vitesse des rayons - 
circulairement polarisés, transmis dans les substances qui produisent la 
rotation. J'ajouterai en terminant, que le même procédé expérimental per- 
mettra d'explorer, par des mesures de vitesses qu'aucun autre ne peut don- 
ner, comment la double réfraction circulaire du cristal de roche suivant 
laxe, passe à la double réfraction ordinaire, à ee que la foute o rayons 
m noe 2 E E à em tes de 
s'incline sur Faxe; objet sur lequel, mê 
- M. Airy, et la théorie etr observation laissent encore une grande obscurité. ». 
camie. — Mémoire sur la fermentation vineuse ; ; par M. CAGNIARD-LATOUR. 
(Commissaires, MM. Thénard, Becquerel. ) 
L'auteur annonce que dans les recherches qu'il a entreprises à í ce suje 
il a cru devoir s’écarter du mode d'investigation suivi par les chimiste 
s'étaient déjà occupés de la fermentation vineuse, et q s'est surtout ap- 
C. R, 1837, 1er Semestre. (T, IV, N° 24.) 123 
