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C'est d'ailleurs ce que dous avous constaté aussi sur les spécimens 

 de T. labiata du British Muséum de Londres, qui sont de dimensions 

 fort différentes et qui possèdent tous des lèvres très développées. 

 GoÙT. — Les organes du goût ne diffèrent que par leur situation 

 des oiganes du toucher proprement dit chez les Poissons. Les sen- 

 sations fournies par la langue qui ne présente rien d'anormal chez 

 les Cichlidés doivent être des plus vagues, mais les grosses papilles 

 charnues qui tapissent souvent la partie supérieure du pharynx 

 peuvent jouer un rôle plus important dans la perception des 

 impressions sapides. 11 est prohable que chez certaines espèces 

 végétariennes à mastication pharyngienne intense, la multiplicité 

 (les organes papilleux est liée d'une façon plus ou moins directe à 

 la fonction gustative.Le mode de niastication des Pharyngognathes 

 chez lesquels les proies sont broyées au lieu d'être avalées direc- 

 tement peut justifier une différenciation assez importante du sens 

 du goût. 



Odorat. — Chez les Cichlidés la disposition des organes olfactifs 

 est assez particulière. En effet, dans l'immense majorité des Pois- 

 sous téléostéens, il existe deux orifices externes pour chaque cap- 

 sule olfactive. Ces ouvertures parfois extrêmement rapprochées 

 sont dans d'autres cas assez éloignées et leur situation réciproque 

 peut servir pour la classification notamment chez les Siluridés. Or 

 chez les Cichlidés il n'y a de chaque côté qu'une seule ouverture 

 nasale. Ce caractère est souvent invoqué et à juste titre pour diffé- 

 rencier extérieurement ces Poissons des Percoïdes plus ou moins 

 voisins quant à la morphologie externe. 11 n'est pas toutefois abso- 

 lument spécial aux Cichlidés, on le rencontre, par exemple, chez les 

 Pomacentridés et ce fait, qui ne manque pas d'importance, indique 

 certainement, comme le pensait Cuvier, des rapports phylogénéti- 

 ques assez étroits entre les deux familles. 



La présence d'une narine unique n'est peut-être pas aussi absolue 

 chez les Cichlidés, qu'on serait tenté de le penser au premier 

 abord. Dans le genre Crenicichla, d'ailleurs fort aberrant, il semble 

 exister d'une façon constante, d'après nos remarques, de chaque 

 côté un tout petit orifice en arrière de la narine principale. 



Vue. — Chez les Cichlidés, Poissons habitant en général les 

 eaux claires et peu troublées l'appareil visuel est toujours norma- 

 lement constitué ; jamais on ne constate d'atrophie des yeux 

 comme on en observe chez les Poissons vivant dans les eaux pro- 

 fondes, vaseuses ou obscures. 



Les yeux sont latéraux, symétri(jues, en général assez grands. 



