30 LE MONDE DES PLANTES 



Un tableau très bien fait énumère méthodiquement ces divers caractères, d'une façon 

 très claire et très précise. Le Céleri (Apium graveolens) est une plante potagère. 

 L'Anis, le Coriandre, le Cumin, etc., sont des plantes à graines aromatiques; VAssa- 

 fœtida est un arôme que l'on a appelé successivement Mets des Dieu et Stercus 

 Diaboli, ce qui prouve que des goûts et des couleurs... La résorcine est encore un 

 produit du Ferida Assa-fœtida. 



Diverses résines sont le produit des Ombellifères, le Galbanum, la gomme ammo- 

 niaque (Dorema ammonium). 



L'opoponax est un produit de YOpoponax Chironium. 



VHydrocoiyle asiatica, une des rares ombellifères à feuilles entières, est une 

 plante de nos pays, qui n'a aujourd'hui aucun usage. 



Les Ai^aliacées sont une petite famille à laquelle appartient le Lierre (Hedera Hélix), 

 à inflorescence en tête, et tige grimpante. 



Les familles qui suivent sont des Gamopétales, c'est-à-dire à pétales soudés. Les 

 Caprifoliacées se rapprochent beaucoup des Araliacées, sauf les pétales soudés: le 

 Sureau, la Viorne, le Chèvrefeuille, le Laurier-tin représentent cette famille 



Les Rubiacées sont une famille nombreuse et importante, une des plus utiles : calice 

 et corolle tétramères, segments soudés, ovaire infère, 4 étamines, fruit en capsule, baie ou 

 drupe, ou pyxide ; feuilles opposées sur la tige quadrangulaire et verticillées le plus sou- 

 vent. Les Galiums sont nombreux et répandus. Les quinquinas (Cinchona) rappellent 

 une des plantes les plus utiles de la médecine; on trouve la description et la classifica- 

 tion des principales espèces, et une étude des diverses substances de cet arbre précieux. 



Le Gardénia n'est plus la fleur de boutonnière comme jadis. 



Le Café (Coffea) donne lieu aux développements que l'on sait, avec de nombreuses 

 et piquantes anecdotes sur l'histoire du café, depuis sa découverte. La statistique est 

 très étudiée. Le traitement de la plante fera l'objet du fascicule qui nous est promis. 

 (A suivre.) X. 



INFORMATIONS 



M. Husnot, botaniste bien connu de tous les bryologues vient de commencer la 

 publication d'un ouvrage sur les Graminées spontanées ou cultivées de France, Suisse, 

 Belgique, Iles Britaniques. 



Cette iconographie comprend 4 fascicules, le premier vient de paraître^ On y trouve 

 sur deux colonnes la description, la synonymie, l'histoire de chaque espèce, qui 

 est en outre figurée entière et avec ses diverses parties caractéristiques, dans une série 

 de planches fort bien faites. 



Ce livre comblera certainement une lacune, car les Graminées sont en général peu 

 goûtées et peu étudiées à cause des difficultés de leur détermination. On les néglige 

 faute de pouvoir les étudier commodément. Des planches figuratives et explicatives 

 rendront à ces plébéiens de notre flore la faveur des débutants botanistes.. Le? 

 belles livraisons de Cusin et Ansbergue ne comprenaient que les espèces fourragères. 

 L'ouvrage de M. Husnot contiendra toutes les graminées de nos régions, et permettra 

 au plus novice d'arriver rapidement et sûrement à la connaissance de cette famille si 

 naturelle, si nombreuse, et en même temps si variée et si intéressante. 



L'ouvrage complet aura 4 livraison? à 24 pages de texte et 8-10 planches: chaque livraison 7 fr. 50. 



