70 LE MONDE DES PLANTES 



VAnthurium, plutôt remarquable par sa spathe réfléchie, souvent d'un beau 

 carmin, est très recherchée aujourd'hui comme plante d'ornement. 



Les Lemniacées forment une petite famille de petites plantes aquatiques à thalle lenti- 

 culaire (lentille cVemi), à longue racine filiforme; les Alismacées ont un périanthe 

 régulier, en deux séries, six étamines, six à douze carpelles ; graines sans albumen. Ce 

 sont des plantes aquatiques, Alisma (Flûteau) Sagittaria sagittifolia, Butomus 

 (ou jonc fleuri), etc. 



Les Naïadacées sont toutes aquatiques et peu remarquables: les Triglochin de nos 

 pays, VOuvirandra fenestralis de Madagascar, dont la feuille est privée de paren- 

 chyme entre les nervures, d'où son nom ; les Potamots (quelquefois classés dans une 

 famille voisine) les Zostera, herbes marines submergées, monoïques. 



Les Cypéracées sont une famille de plantes humbles, des endroits humides, tige 

 souvent triangulaire à fleurs hermaphrodites ou unisexuées,en épillets qui peuvent eux- 

 mêmes former des épis, des grappes, des ombelles. Pas de nœuds à la tige. 



Nous ne pouvons citer tous les genres, mais seulement quelques espèces, le Cyperus 

 Papyrus, dont le nom seul évoque les souvenirs d'Egypte, et les nombreux Careœ ou 

 Laiches de nos pays. 



Les Graminées comptent certainement parmi les familles les plus utiles, elles 

 tiennent même la tête de beaucoup, par l'utilité immédiate, témoins: le blé, l'avoine, 

 le seigle, la canne à sucre, etc., etc. 



La tige est noueuse, creuse, à fleurs hermaphrodites ou unisexuées, disposées en 

 crépillets. Ceux-ci comprennent plusieurs fleurs entourées d'un involucre formé de deux 

 bractées ou glumes ; entre les glumes, l'axe porte plusieurs bractées ou glumelles et 

 c'est à l'aisselle de celles-ci que sont disposées les fleurs qui parfois avortent ; une des 

 glumelles, l'inférieure, présente une seule nervure (imparinervée): l'autre, ou supé- 

 rieure, en a deux (parinervée). Enfin les fleurs ont à la base des organes sexuels 

 deux petites écailles ou glumellules opposées à la gluraelle inférieure. — Trois 

 étamines, quelquefois deux, une seule complexe, à ovaire libre, deux à trois styles, à 

 fruit sec, indéhiscent, monosperme, à péricarpe membraneux, soudé aux téguments; 

 c'est une variété d'akène (dite caryopse), la structure un peu spéciale des graminées a 

 attiré l'attention de nombreux botanistes, et a donné lieu à de nombreuses variations 

 dans la nomenclature. 



Les Graminées sont la famille la plus nombreuse en espèces ; elles sont herbacées 

 annuelles ou vivaces (sauf la canne de Provence). 



Aux espèces mentionnées plus haut, ajoutons le maïs, le sorgho, l'orge, l'avoine, 

 le panicoat ou millet des oiseaux, le riz, qui est très bien étudié par l'auteur, ainsi que 

 la canne à sucre, l'alfa ou Siipa ienacissima, les roseaux, les Gynerium (ornemen- 

 taux) et la foule des plantes des gazons, phléole, festuque, Dactyle, Agrostis, Aira, 

 Briza: le blé sert de tlième à des développements intéressants sur sa répartition, 

 sa culture, sa manutention. 



(A suivre.) 



