ESTOMAC DES CRUSTACÉS PODOPIITHALMAIRES. 273 



laire autour d'un axe transversal passant par les extrémités de 

 son bord supérieur, ainsi que je l'ai déjà fait voir, et elle se 

 meut exactement comme une manivelle à laquelle une bielle, 

 représentée par la pièce urocardiaque, communiquerait un 

 mouvement d'oscillation. 



La dent médiane effectue un mouvement de va-et-vient 

 dans le sens longitudinal ; mais sa liaison avec la pièce pro- 

 pylorique l'oblige à se mouvoir sur un arc dont la convexité 

 regarde en bas. Pendant son mouvement d'arrière en avant, 

 elle s'engage dans l'intervalle anguleux que laissent entre 

 elles les dents latérales, et elle est maintenue, comme par un 

 contrefort, par la pièce propylorique qui l'empêche de se 

 soulever sous la résistance des aliments (a). C'est grâce à la 

 pièce propylorique qu'elle peut broyer ceux-ci sur les arêtes 

 transversales des dents latérales, en agissant par frottement 

 et par pression, comme le fait une meule de moulin. La com- 

 paraison établie par MM. Huxley et Parker est donc exacte, 

 mais elle n'était pas justifiée. De plus, dans les cas où la dent 

 latérale se termine en avant par un tubercule très saillant 

 (Cyclométopes, Oligorhynques, etc.), la dent médiane vient 

 presser sur ces tubercules et constitue avec eux une pince à 

 trois branches. Cette pince fait défaut chez beaucoup de Cato- 

 métopes, les Astaciens, etc., et existe seule chez les Palinu- 

 rides. 



Lorsque la dent médiane fait corps, ou se meut comme si 

 elle faisait corps avec la pièce propylorique (Palinurides, As- 

 taciens), ce n'est plus un simple mouvement de va-et-vient 

 qu'elle exécute; elle forme alors avec cette pièce un levier du 

 troisième genre (fi g. 164, 166) qui se meut autour de l'axe 

 supérieur d'articulation de la pièce propylorique ; la puissance 

 est appliquée au point où la pièce urocardiaque s'articule 

 avec la dent médiane, et la résistance, sensiblement au sommet 

 de la dent. Le bras de levier de la puissance est donc plus 



(a) On a vu que la pièce subdentaire joue un rôle analogue vis-à-vis des dents 

 latérales. 



