Ueber die natucliche Fjamilie der Rubiaeeae. 



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dass sic nicht (lurch Desoxydation cine avis dor anderen enisteaeD 

 sollten. 



Wenn durch fortgesetzte Aufnahmc von Kohlcnsaure und Wasser, 

 dcren Sauerstoff ganz oder theilweise unter Mitwirkung des Lichtes 

 ausgeschieden wird, aus den einfachst zusammengesetzten kohlen- 

 und wasserstoffarmen , sauerstoffreichen Sauren sicli nach und nach 

 immer kohlen- und wasserstoffreichere, sauerstoffarmere Verbindun- 

 gen bilden, so ist es die naliirliche Folge, dass complexe Atome ent- 

 stehen, die durch Veranlassungen zerfallen , denen die minder com- 

 plexen Atome, aus denen sie entstanden, widerstehen konnten. 



Je complicirter die Zusammensetzung einer Materie ist, je holier ihr 

 Atomgewicht, desto leichter zerfailt sic, indem die Elemente, die lose 

 nach vielen Seiten angezogen werden, einer von aussen gegebenen Rich- 

 lung folgend, sich in neuc Gruppen vongrossererRestandigkeitordnen. 



Es entstehen also zuerst Sauren von einfacherer Zusammen- 

 setzung und grosserem Sauerstoffgehalt aus diesen complexeren Sau- 

 ren, die sauerstoffarmer sind. Mit dieser Zunahme ihres Kohlen- und 

 Wasserstoffgehaltes mit der Abnahme an Sauerstoff, mit der Ver- 

 grosserung ihres Atomgewichtes , verlieren diese Korper theilweise 

 ihren^Charakter als Sauren , sie schmecken nicht melir sauer , son- 

 dern zusammenziehend wie die Gerbsauren , bitter wie die Cainca- 

 saure, oder sind geschmacklos, wie die Ruberythrinsaure. 



In gleichem Maasse nimmt ihre Affinitiit gegen Basen ab, sie 

 werden durch die einfacheren Sauren aus iliren Yerbindungen mit 

 Basen ausgetrieben. 



Nachdem diese schwachen complexen Sauren sich gebildet 

 haben, zerfallen sie, z.R. die Caincasaure in Zucker und einen Ritter- 

 stoff, die Chinovasiiure, die Chinovagerbsaure uud Ruberythrinsaure 

 in Zucker und einen Farbstoff, Chinovaroth und Alizarin. 



Dass diese Spaltung in einKohlenhydrat und einen zweiten Kbr- 

 per audi in dem Organismus der Pflanze vor sich gehe , zeigen die 

 Untersuclmngen der Pflanzen. Wir finden in der Wurzel des Krappes 

 die Ruberythrinsaure neben Alizarin und Zucker, die daraus ent- 

 standen sind, wir treffen in der Chinanovarinde neben der Chinova- 

 gerbsaure das Chinovaroth, die Rinde ist der Giihrung fahig durch 

 ihren Zuckergehalt. 



Ich glaube nach allem dem, dass die Ansicht von Liebig iiber 

 die Entstehung der Kohlenbydrate der entgegengesetzten vorzuziehen 



