4() J. .1. i'ohi. KrmiUcIuug 



Man bat also ia Folge diescr Versucbe 





Trocken- 



StiU'ke- 



Diehte 



Trocken- 



Starke- 



Uichlc 



gehalt 



gehalt 



gehalt 



s elm It 



1 • 090 



23' 84 



10-38 



1 • 1 00 



27-54 



20 • 05 



1-091 



•24-09 



18-81 



1 • 1 07 



27-97 



20-45 



1-093 



24-57 



1711 



1-108 



28-10 



20-09 



I • 094 



24-98 



17-52 



1110 



28-99 



21-32 



1-099 



25-93 



18-43 



1-110 



29-50 



21-95 



1-101 



20-45 



18-98 



1-123 



31-04 



24- 14 



Die Werthe dieser Tabelle zeigen, dass die Procente an 

 Trockensubstatiz, sowie die der Starke, naliczu proportional mit den 

 Dicbten wachsen und dass man daher mit aller Beruhigung die 

 letzteren zur Bestimmung des loebnischen Werthes der Kartoffeln 



beniitzen konne. Die hicrauf beziiglicbe Tabelle kann fur die- 

 Praxis in zweierlei Fonnen gebracbt werden, dcren cine direct 

 neben den Dieliten die ihnen cntsprechenden Procentgehalte an 

 Trockensubstanz und Starke cnlbalt, wahrend die andere, wie bei 

 Ltidersdorff, Multiplicatoren ober und unter den Dieliten an- 

 gibt. Ich babe die crstere Art vorgezogen , weil mieli die Er- 

 fahrung lohrte, dass den Praklikcrn oft die einfaebe Multiplication 

 zu umslaudlieh win! und in der Tbat selbst bei einiger Uebung un- 

 niitz Zeit in Anspruch nimmt. 



l T in aus den oben gegebenen Daten die ncue Tabelle zu bilden, 

 wurde vor Allem der Einfluss zu ermitteln gesuebt, welchen 0-001 

 in der Dichtc auf den Trockengebalt austibt. liezeiebnet man diesen 

 mit I), i'erner die inittlcre Differenz des ersten TrOckengehaltes fur 

 000 1 Dichtc, mil; den aus alien iibrigen Trockengcbalten folgenden 

 der Ictzlgegebenen Tabelle mit A ls dieselbe lnittlere Differenz fur 

 den zweiten Trockengebalt mit A 3 u. s. w. bis eudlicli fiir den 

 letzten Trockengebalt mit A,„, so 1st : 



A, -+- A : . + A 3 + + A m 



D 



m 



oder da die Werthe fiir die A der lleihe nacb sind : 



0243 0-257 0-258 0-276 



0-24:5 0-2:](> 0*281 0-204 



0253 0-221) 0-247 0-241 



I) = 0-245 Procente. 



-••:• 



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