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Pro!'. Reissek. 



rung. Es wird (lurch das Auftreten von Hefekiigelchen und Faden- 

 pilzen bezeichnet. 3) Das Stadium dor Humusbildung. Es 

 besteht in der vollstiindigen Zersetzung dcs Gewebes und der darin 

 vegetirenden Pilze. 



Das erste Stadium ist in dem allgemeinen Entwickelungsgange 

 wesentlich. Aber es kann verziigert werden, wenn sogleieb das zweite 

 Stadium an seine Stelle tritt. Es dient also gewissermassen nur dazu, 

 die Gahrung an irgend einer Stelle des Gewebes vorzubereiten und 

 einzuleiten. Aus diesem Umstande und aus der Wahrnehmung, dass 

 die Umbildungen dieses Stadiums so enge mit den normalen Verbal t- 

 nissen des Gewebes zusarnmenhangen, mochte man den Scbluss 

 zieben, dass es iiberbaupt eine mebr physiologisehe als pathologische 

 Bedeutung babe. Und dies bestatigt sick in der That. Die Umbil- 

 dungen, welche in diesem Stadium vor sieh gehen, sind durehweg 

 solche, welchen zuletzt auch das Gewebe der gesunden Riibe im 

 Alter unterliegt. Ich muss rnich darauf beschranken, diese That- 

 sachen bier anzudeuten. Urn den Beweis vollends hier herzustellen, 

 iniissen umfassendere Untersuehungen vorangehen. \Niv wissen ja 

 uberhaupt von der Entwickelungsgesehiehte der Faule sehr wenig. 

 Erst auf Grund einer umCassenden Darstellung der normalen Ent- 

 wickelung der Faule an verschiedenen Objeeten, wird die paibo- 

 logische Fiiule verstanden werden kiJnnen. 



Ist die Riibenfaule eine Krankhcit? — Diese Frage findet dureh 

 das eben Gesagte ihre Beantwortung. Sie kann keine eigentliebe 

 Krankheit sein, in dem Sinne, wie man den BegrifF, gewohnlieb 

 nintmt, sondern sie ist nur ein friiheres Erscheinen dess el- 

 ben Processes, welcher sonst in einer spiiteren Zeit 

 ein tritt. Nennt man die Faule eine Krankheit, so muss man eine 

 Einschrankung des Begrifi'es zugeben. 



Was ist die Ursache der Fiiule? Die nachste Ursaclie dttrfte 

 zwar nicht ausgeinacht, aber hochst wabrscheinlich der vermehrte 

 Proteingehalt der Zelle sein. Verderblich und zerstorend wirkt die 

 Fiiule erst dann, wenn die Gahrung sich dazu gesellt. Die Gahrung 

 wird aber durch das Protein , welches auf den Zucker des Saftes als 

 Ferment wirkt , schnell hervorgerufen. Es zeigt sicli hier dieselbe 

 Erscheinung, wie in faulen Kartoffeln, welche ebenfalls einen ver- 

 mehrten Proteingehalt besitzen. Worin aber die Ursache der Protein- 

 vermehrung liege, dies ist eine Frage, welche zur Zeit noch nicht 



