Nachtrag wax lhcrino-arii.omclrisc.hcn Bicrprobe. 



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Ich theile namlich das Volumen lies langen cylindrisclien Theiles 

 dor Araometer-Hulse in zwei genau gleiche, bekannte Rauminhalte, 

 fiillo den einen mit dor zu priifenden zuckerhaltigen Fliissigkeit von 

 hohcrem Zuckergehalte als 20 Procenten, den andern Raumtheil 

 hingegen mit reinem Wasser. Nach gehorigem Misehen beidcr Fllis- 

 sigkeiten, wird die Priifung des Gemisches mittelst des gewohnlichen 

 Sacharometers vorgenommen und dadurch eine Dichte d ermittelt, 

 welclie mit der Dichte D der zu priifenden Fliissigkeit in folgendem 

 Zusammenhange steht: 



/> = 2 d—\. 



Der Extractgehalt E, der urspriinglichen Fliissigkeit folgt aber 

 dann in Procenten ausgedriickt mittelst der Gleicbung: 



E = 



de 

 d-O-5' 



wcnn e der Extractgehalt ist, welch er dem d entspricht. 



Beide eben gegebenc Gleichungen geltcn nur bei der Normal- 

 temperatur von IS C, aber selbst bei jeder anderen Temperatur der 

 untcrsuehton Fliissigkeit kann ihr Extractgehalt bestimmt werden, 

 wenn man sich eine kleine Redlining gefallen lassen will, und dafiir 

 Sorge triigt, dass die Temperatur der Zuckerlosung gleich der, des 

 zum Vermischen beniitzten Wassers sei. Denn ist T die beliebige 

 Temperatur der Zuckerlosung, so kann man dasselbe zerlegen in 



T = V6° — f , 



und man sucht dann die corrigirte Dichte &d , sowie den corrigirten 

 Extractgehalt Ae aus den Gleichungen 



A d = d ± (IS— If) v, 



A e = e + (IS — p- 



Die Werthe von v und p» fur das Argument I = 1° C, gibt nach- 

 stehende Tafel : 



