Rcissek. Uber eiiio neue, inei'kwiirdijje Pilzbilduiig etc. 



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IJher eine neue, merkwurdige Pihhildung auf einer 



Caseinlosung. 



Von dem c. M. Dr. Sicgfr. Rcissek. 



(Mit I Tafel.) 



Boi oiner Arbeit iiber das Casein, wclche Herrn Prof. Sch rotter 

 seit liingorer Zeit bcscliaftigt, beobachtete dersclbe die Entstebung 

 eines oigenthiimlich gestalteten Pilzes, welcbor in zieinlieher Anzabl 

 auf einer sulzig gowordenen Losung von Casein in Wasser empor- 

 wuclus. Hcrr Prof. Scbrdttor batte die Giite, mich auf diese Bil- 

 dung aufmorksam zu macben und mir das Material zur Untersucliung 

 zu iiberiassen, so wie aiicii eine scbriftlicbe Mittheilung iiber die 

 naboren Umsliiiide, unter welebon diese Pilzbildung orfolgt war, zu 

 maelien. Icb iasse die Ictztore iiier zuviJrderst wiirtlicb foigen. 



jScit liingerer Zeit mit einer weitliuifigen Arbeit iiber das 



Casein bescbaftigt, woraus icb niicbstens Niibcres mitzutbeilen ge- 

 denke, liess ieb eine zur wcitcrcn Untersucbnng inir iiicht geniigend 

 reine Caseinliisung in cinem etwa 17 Centiin. hobea tnid 7 Ccntim. 

 weitcn Becherglaso, mit einer Glasplatte bedeckt, unbeacbtet an 

 eincm stets boscbatteten Orte meinos Arbeitszimmers rubig steben. 

 Die Hobe der Fliissigkeitsscbiclite betrug etwa !> Cenlim. Die wein- 

 gelbe, etwas trube Caseinliisung war vollkommen frei von Fett, 

 entbiell abor noch fixe Bestandlbeile. Wenn icb oben sagte, dass 

 dieses Casein mir nicbt binreiclicnd rein war, so bezieht sicb dies 

 darauf, dass es die von dem vcrwendeten Weingeiste herruhrenden 

 Vcriinreinigungen, wie Fuselijl, fiirbende Stoffe u. s. w., obwobl 

 ill geringor Menge, entbielt. Auch Alkobol und etwas Ather waren 

 demselbcn nocb beigcmengt. 



Die Fliissigkeit verdunstete unter den angegebenen UmstSnden 

 nur langsam, endlicb war dieselbe, so viel ich mich dessen entsinnen 

 kann, ohne alle Scbimmelbildung zu einer Sulze erstarrt. 



Da ich anfangs gar nicht die Absicht batto, den Verlauf der 

 Scbimmelbildung zu beobachten, so kann ich uber die Umstande, die 



