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I. Zwischen SU and 12-9 C. 



d{l) 



-7/) 



= 0-74(i7 



12-9 „ 20-7S „ 





» 



= 0-7134 



8-4 „ 20-75 „ 





M 



= 0-7238 



20 ^fJ,, 25-1 „ 





n 



= 0-7217 



12-9 „ 25-1 „ 





>i 



= 0-7104 



8-4 „ 23-1 „ 





M 



= 0-724G 



Im Mittel also wird d(D—IJ') . 



. . 



. . 



= 0-7244. 



Fiir die Fliissigkeit K resultirt: 









Zwischen 8-4 und IS'i C, 



d(D- 



-B) 



= 0-3008 



18-1 „ 25-1 „ 





« 



= 0-3043 



8-4 „ 2S-1 „ 





« 



= 0-3023 



Im Mittel d{D—J)') 



. . 





= -302:5. 



Fiir die Flussigkcit III erhiilt man: 









Zwischen 8-4 und 12-9 C, 



d(B- 



-B) 



= 0-1600 



12-9 „ 23 -K „ 





n 



= 0-1792 



8-4 „ 2;5-.'; „ 





n 



= 0-1733 



23 •« „ 2!M „ 





n 



= 0-17S0 



12-9 „ 2JM „ 





» 



= 0-1793 



8-4 „ 2K-1 „ 





« 



= 0-1730 



Im Mittel dahcr dfD—B) . . 





, , 



= 0-1734. 



Endlich wii-d fiir die Fliissigiceit IV; 

 Zwischen 8-4 und 20-75 C, d(B—B') = 0-0470 

 20-75 „ 23-50 „ „ =0-0579 



8-4 



23-50 



= 0-0490 

 Im Mittel somit ^/(/)— /J') =0-0513. 



Man kann dcmgemass annehmen, dass innerhalb der Tempera- 

 turgrenzen -|-8°4 C. und -|-25°1 C. die Anderungen im Drehungs- 

 vermcigen des Fruchtzuckers, fiir ein und dicselbc LiJsung, den Tem- 

 peratur-Unterschieden proportional seien. 



Die vorliegend(!n Zahlen beweisen aber auch, dass diese Ande- 

 rungen cine Function dcr Differenz B—B', oder da der Rohrzuckor 

 so gut wie kcinen Einfluss ausiJbt, des Fruchlzucker-Gehaltes 

 bilden. 



Unter der Voraussetzung, dass auch d{B — B) proportional 

 mit don Wertheu von B — B' wachso oder abnehmo, erhiilt man aus 

 obigen Mittclwerthon nachstehonde Zahlen, entsprochend den Ande- 

 rungen im Drehungsvermogenvoni) — B' fiir Eincn Grad Celsius und 

 Ein en Grad Unterschied von B — 0', gleich cp: 



