Botanische Streifziige auf dem Gebiete der Culturgeschichte. 



177 



kommende Oxalia violacea L. ein nicht vid besseres Nahrungsmittel. 

 Hierher zahle ich audi die Knollvrorzel des peruanischen Tropeolum 

 tuberosum Don. 



Gleichfalls denAnden von Bolivia, Porn und Neu-Granada eigen, 

 isl dor UN u eo, Mel loco (Ullucus tuberosus hoi.), einc saftige 

 Pflanze mit kriechendem Stengel, dessen Sprossen nach Art der 

 KartofFel an don Spitzen zu haselnuss- odor taubeneigrossen Knollen 

 anschwellen. Dieselben schmockon fade und werden erst nach dem 

 Gefrieren besser. Man cultivirt sie unter dem Namen Oca quina in 

 Popayan und Pasto (Peru) noch in einer Holio von 1 1 — 13.000 Fuss. 

 Ihre Bestimmung zur Zeit der Kartoffel-Noth in Europa, dieselbe zu 

 ersetzen, hat sio nicht erfttllt. 



Dem nbrdlichen Amerika (Canada, Virginien) gehBrt cine dem 

 Topinambur fthnliche knollige Wurzel von Apioa tuberoaaWtmch 

 (Glycine Apioa L.J an. Dieselbe schmeckt wie Artischocken und 

 wii'd daselbst als Brod gegessen. Aucli ihre Samen linden dieselbe 

 Verwendung. Fttr die Nordwestkiistc ist die meblreiehe Wurzel von 

 Lupinua littoralia Douglas, zu demselben Dienste. Die Bewohner 

 dos Fussgebietes Columbia bentltzen sie am meisten. 



Einc dritte Leguminose die I! a t a I, o n b o h n e (Stizolobium tube- 

 rosum Spgl., Dolichoa tuberosus Lam.^ auf don Antillen zeichnet 

 slch durch eine kindskopfgrosse Knollwurzel, cine vierle die Rilben- 

 b o h n o (Pachyrh hus angulatua W i eh., Dolichoa bulbosus h.) auf den 

 Philippines undMblukken durch eine rtlbenartig schmeckende Wurzel 

 aus. Von ersterer dienen auch die Samen zur Speise, letztere ist 

 im ganzen tropischen Asicn bekannt. 



Ich bringe hieher noch die Zwicbeln zweier Croousarten. 

 Weniger isl; die Zwiebel Crocus vermis L. von Bedeutung , da sie 

 nur von Kindern genossen wird, dttgegen kommt die viol grossere 

 Zwiebel von Crocus edulia IJoiss., zur Zeit wenn sie chon zu treiben 

 anfSngt, auf don Mark! in Damascus und wird da als Gemiise sehr 

 gesueht (Th. Kotschy). 



Eben so sind hier noch zu erwfihnen die Knollen von Sriqittaria 

 aagittifolia L. und die Wurzelsprossen (Rhizome) von Nelumbium 

 apecioaumW., welche in China, letztere audi in Japan und im tropischen 

 Asien hftufig gegessen werden. Die Nelumbiumstiele, wie sie C. v. H ii g e I 

 nennt, sind nach demselben ein Gemtlse, unserem breiten Mangold nicht 

 unahnlieli, mit einem etwas scharfen Beigcschinack. Dass das mehl- 



Sitzb. d, malhoin.-naturw. CI. XXIII. lid. I. lilt. 12 



