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reiche Rhizom von Nymphaea Lotus L. und wahrscheinlich auch das 

 von Nymphaea eoerulea L. schon in den altosten Zoiten den Bcwoh- 

 nern Agyptens als Nahrungsraittel diente und noch gegenw&rtig dient, 

 ist cine bekannte Sacho. Ein gleiches 1st in Ostindien mit Nymphaea 

 edulis DC. und in China rnit fairy ale ferox Salisli. dor Fall. 



Mit diesen durch Vorwalten des Stfirkemehls charakterisirten 

 Nahrungspflanzen stehen noch einige andore in unmittelbarer Ver- 

 bindung, wclche siob durch die&allerte oder durch cine amylum- 

 ahnliclie Bes chaff enheit der Zellsubstanz auszeichnen. 

 Hieher gehftren mehrere Algen und Lichenen. Aus beiden dieser 

 grossen Classen hat derMensch sich, durch das Bedlirfniss getrieben, 

 diejenigen als Nahrungsmittel anzueignen verstanden, welche am 

 wenigsten durch unangenehme Beimengungen von scharfen und 

 bitteren Stoffen fiir den Gaumen unangenehm, oder in Menge genos- 

 sen Ciir die Gesundheit nachtheilig warden. 



In vielenPunkten derErde hat dieMeeresflora des Kiistensaumes 

 solclie Algen aufzuweisen, Ich beschrfinke mich, nur einige der 

 gcwohnlichsten und am haufigsten zum Gcnusse verwendeten hier 

 anzugeben, Diese sind: 



Ulna Lactuea Lin., Jridaea edulis Bory (llalymenia edulis 

 A g d \\), Laurenlia pinnali/ida, L a mo u r. (Pepper dulce der Schott- 

 lftnder^, Rhodomenia palmata Grev. (Ralymenia palmala Ag. ), 

 Rhodomenia ciliata Grev. (Sphcrrococeus ciliatus Agh.^ Lami- 

 naria saccharina Lam., der Zuckerriernentang, Lamaria diyilala 

 Lam,, siimmtlich an den Kiisten von Irland, Schottland, des nordlicheii 

 Europa's, theils roh, tlieils zuhcreitet als Speise rerwendet, Dazu 

 kommt noch (WcAlaria esculentaGrev., dessenMittelrippe derFrons 

 und der Purpurwatt (Porphyra purpurea Agdh.^, der unter 

 dem Namen haver als Leckerbissen auf den Tafeln der Englfinder 

 erscheint. Ferner ist noch der StSrkmehltang oder das Ceylonische 

 Moos (Plocaria lichenoides .1. A »., Sphaerococcus lichenoides Ag.J, 

 das sowohl in seiner natflrlichen Beschaffenheit als auch als JJesland- 

 theil der indischen Vogelaester zur Nahrung dient. 



Unter den Lichenen nimml; die M a n n a II ech tc (Parmelia eseu- 

 lenta Ledeh., Lecanora esculenta Spi.y den ersten Platz ein. Sie 

 waehsl vorzflglich auf den tartarisehen und kirgisischen Sleppen der 

 Tartarei in grosser Menge auf todtem, lehmigem linden und Daekten 

 Felsrilfeu locker initdenselhonverhunden, und wird daher durch Winde 



