Botanisohe Streifssttge auf dem Geblete der Cutturgesohichte, 



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Oceans bisO-Taheitiverbreitei, abet- nirgends mehr wild wachsend zu 

 tiefi'en. Er liefert in seinen ohneZusatz and Zubereitungschon geniess- 

 barenFruchteneinesderergiebigstenNahrungsmittel, welches dieErde 

 besitzt. Die reiche Fulle der Friichte, welche ein einziger Baum das 

 gauze Jahr hindurcli darbietet, machen iha zu einem unversiegbaren 

 Lebensquell, dessen Efhaltung die Sorgo jederFamilie ist. Die vielen 

 Varietaten , worunter bereits mehrere samenlose, zeigen, dass seine 

 Cultur ins ticfste Alterthum zuruckgeht. Dass ein so mitzlicher 

 Baum audi iiber seine urspriingliche lleimat hinans verpllanzt wurde, 

 ist begreiflich, Wir kcnnen ihn daher auch eingewandert auf He de 

 Fiance und im tropischen Amerika. 



Der dem Brodfruchtbaume sehr verwandte Artocarpus integri- 

 folia Lin. HI. ist mehr den westlichen Inseln des indischen Archipels 

 eigen, Auf den beiden indischen Halbinseln in Coehinchina und im 

 siidlichcn China ist or seiner vortreft'liehen Frucht wegen ein beson- 

 derer Gegenstand der Cultur. Auf den Inseln des stillen Oceans 

 ist er erst in der neuestcn Zeit eingefiilirt worden, ebenso auf der 

 lnsel Mauritius, den Antillen und auf der Weslkuste Afrika's. 



Es ist kaum zu zweifeln, dass er hie und da audi noch wild 

 vorkommt und dass vielleicht Ceylon und die vorderindische Halhinsel 

 als sein urspriingliches Vaterland angesehen werden kann. 



Aher wie weit von jenen gliicklicheu Landern, wo jeder Brod- 

 fruchtbaura fortwfihrend ein reifendes Kornfeld darstellt, stehen jene 

 Erdstriche ab, wo der fort und fort hungernde Mensch zum spiirlich 

 niihroiidon Wurzolstocko dor Farm, oder wie auf island zumWnrzel- 

 stocke des Sandschilfes (Ariuulo nrcnaria L.J und dor Otteivvurz 

 (Polygonum Bistorta L.) seine Zuflucht nehmen muss! — ■ 



Auch die Hulsenfriieht c gehSrei) durch den Starkemehl- 

 gehalt ilirer Samen in die Beilio der mehlgebenden Gewftchse. Die 

 grosse Menge eines eiweissartigen Stoffes, des Legumins, welches 

 ausser dem Amylum rorkommt, stellt die Hulsenfniehte rait don 

 nahrliaftesten Mehlarlen (des Weizens u. S. w.) auf gleiche Stufe. 



Unter alien lliilscnfriichteu dilrfte die wahrschoiidich an den 

 siidwesUichen Ufern des caspischcn Meeres einheimische Bohne 

 (Vicia Falm Lin., Falm vulgaris MiinchJ am Ifingsten bekannt 

 und am moisten verbreitet sein, da sie scliou von den Griechen und 

 Hoiuern fur heilig gehaltcn und von den Juden angebaut wurde. 

 Auf dom heiligeu Wege nach Eleusis stand ein dem Bohnengotte 



