UoUnisHie Streifzilge auf dem Gebiete der Culturgeschlchte. 



199 



Der vorzuglichste Roprascntant dcrselben ist das Zuckerrohr, 

 von dem es drei verschiedene Arten und mehrere Abarten gibt, die 

 alle im Iropischen Asien ihr Vaterland haben, von wo sie sich iiber 

 die Tropenlauder aller Welttheile verbreiteten. Gegenwiirtig lindct 

 man es nioht mehr wildwachsend. U a s g e m e i n e Zucker- 

 rohr (Sacckarum officinarum L.) ist in Indien (Bcngalcn) ein- 

 heimisch und seit den altestcu Zeiten daselbst cullivirt worden. 

 Der Sanskrit - Name Sarlmra spriclit dafiir, aus welchem der 

 arabisebe Suhhar, der grieebische adx/up und die neu europai- 

 scben Naincn Zueker, Sucre u. s. w. bervorgegangen sind. Die 

 zvveite Art Sacckarum chincnse lloxb., ohne Zweifel eine China 

 cigenlhiimliche Pflanfce, dercu Cultur in China ebcn so selbstilndig 

 undvielleicbt nocli friiher alsjcnc des indischenZuckcrrolirs stattfand. 

 Theopbrast nannte dan Zueker cin siisscs Salz, welches sich von 

 selbst aus einer robrarligen Pflauze erzeuge. Zu Dioscorides und 

 Gale nus Zeiten, welclie den Robrbonig o&x%ap nannten, war es 

 noch sehr selton. (in 0. Jahrhundert ralfinirten die Araber schon 

 Zueker aus dem im ehemaligenSusiana herrlich gedeihendenZucker- 

 rohre, wie das die Miiblstcine der Fahriken beweisen, welchc noch 

 gegenwiirtig auf den Triiminerhiigeln von Aliwaz am Kiirenflusse 

 uinhcrliegcii. Im Jabre 99(t kara aus Aloxandrien Zueker naeh 

 Venedig. Bei der Vermiihlung des Clialifen Mostadi Bemvillah 

 (1087) wurden 10,000 Pfund Zueker vorbrauebt. Das Zuckerrohr 

 ist urspriinglich eine Nahrungspflanze , indem es gekaut und ausge- 

 saugt oder wohl gar gegessen wird. In Agypten, in manchen Gegen- 

 den Asiens, auf den Philippine!) und den Siidscc-Inseln ist das noch 

 der Fall. Den Bewohnern der einsamen Oslerinsel dient es bei dem 

 haufigen Wassermangel iiberdies noch als durstliiscbendes Miltel. 



Das Zuckerrohr gedeiht am besten bei einer Wiirme von 24° — 

 2S° C, kommt aber auch noch bei 19° — 20° fort. In China steigt 

 der Anbau des Zuckerrohrs bis 30°, in Nordamcrika bis 32° N.B. 



Die Juden kannten den Zueker nicht, eben so wenig die alten 

 Bahylonier. Zuerst ruckte der Anbau des Zuckerrohrs nach Siid- 

 Persien und Arahicn, dann nach Agypten, Sieilien und nach Siid- 

 Spanien vor. Im Jabre 1420 gelangte dassclbe nach Madeira, spiiler 

 nach den canarischen Inseln. Columbus brachte es auf seiner erstcn 

 Reise (1490) von don Canarischen Inseln nach Domingo, Capilam 

 Bligh eine Varietal der Siidsee (Canna d'Otaheiti) nach Antigoa 



