Botnnisohe Streifeflge auf dem Geblete der Culturgesohiohte. 239 



Milch und Butter goscbmort gibt es eine ganz vortreffliche gesuncle 

 Speise. Die Pflanze findet sicli selion in dun Sgyptischen Antiken 

 vop, und scheint frdher weiter verbreitet gewescn. zu sein als jetzt. 

 Bei Maitsha und Goutto (Gondar?) (indcn sicb grosse Pflanzungen 

 (.hi in os Bruce). 



Nicht bald wird eine Pflanze so zahlreiche und so versebiedone 

 Formen in ifaren Abweichungen von dem Grundtypus dwbieten als 

 der Kohl (Brassica oleraceaL.J, deren versebiedone Racen und 

 Abarten man auf IM) und mehr zuruekzufiihren im Stande ist. Keinem 

 Hausgarten von Europe Fehlt eie, auch ist sic fiber einen grossen 

 Theil von Asieu verbreitet und in alio ilhrigen Welttheile tlbertragen 

 worden. Gbne Zweifel kommt die Stammpflanze noch gegenwftrtig 

 wild an den steilen Kreidefelsen der Mecresgeslado von England, an 

 den Kiisten Danemarks (Seeland) und des nordwestlielien Frank- 

 reichs Tor, und es ist die Frage, ob diese Seestrandpflaaze IViiher 

 nicht eine vie] grossere Ausbreitung hatte, als die klimatischcn Ver- 

 hfiltnisse Europe's nocb ganz anders waren. Andere Arton von Bras- 

 sica, die obiger Art sehr nabe kommen, wic Brassioa balearica, Rich 1. 

 Brassica inmlaris Moris, und Brassica cretica Lam. gebbren der 

 Miltelmeerllora an, und es ware wohlinoglich.dass eine odor die andere 

 dieser Arten gleichfalls in die Garten gebracbt und zur Culturpflanze 

 umgestaltet, sich unter einander und mit Brassica oleracca gekreu/.t 

 und so diese odor jono unsorer gogonwiirl.ig ciiUivirlou Konnon 

 hervorgebraeht haberi. Dioselben. each dieser iliror mutbinasslieben 

 Entstehung wissenschafllich zu verfolgen, ist jetztkaummobr moglich. 



Es ist merkwiirdig, dass zur Bezeiclmung dev vorsoliiedonon 

 Kohlarten die vorhandenen europSischen und asiatisefaen Namen sich 

 auf vier Wurzeln zuriickl'iihrcn lassen. Auf die eelto-slavisebe Wurzel 

 cap odor kap, welches im celtiseben Kopf bezciebnet, lassen sich die 

 Namen Kopfkohl, Cabus, Cabbage, Kappes, Kraut, Kaposi, Kaposta, 

 Kapsta (tartarisch), Kopee (bengal iseb), Kopi (hindostanisch) zuriick- 

 fiibren, mit dem celtiseben Hresic (Kohl) steht offenbar das von Plinius 

 zuerst gebrauchte Wort Brassica in Verbindung; — die eelto-germa- 

 rtisch-griechische Wurzel Caul ist in dem Worte Kaol (Bretagne) 

 dem griechischen xaukiov des Theophrast, dem lateinischen eeulis, 

 ferner (n den Worten Chaulx, Cavolo. Caou, Kohl, Kale, Kaal (nor- 

 wegisch), Kol (schwedisch), Col (spanisch),Kelum (persisch) wieder 

 zu finden; endlieb die griocbiscli-germanisebe Wurzel Cramb — 



