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pflanze von Cliarlum und Scnnar fiber ganz Agypten bis Paliistina 



mill Syrien rerbreitel d ist mm audi in Amerika oinhcimiseh 



geworden. Ihr arabiseher Name ist nach Th. Kolscliy Banna, der 

 amerikanische Gombo, Gobo, Oehro. 



Dessgleichen wird audi die unreifeKapsel vonAbelmoschua lonqi- 

 /Wins M e d i k, einer orsprttnglich amerikanischen Pflanze als Speise 

 beniitzt und ersetzt nun den vorhergelienilcn [m tropisohen Asiou. 



Von geringerem Belange sind die Blumen von Almtilon escu- 

 lentua St. Hil. (Sida esculenta Steud.^, die in Brasilien gekocht 

 genosson werden. 



Folgende Pflanzen derselben Fatnilie werden an verschiedenen 

 Often ebenfalls als Gemttse bentttzt: Hibiscus canabinus L„ aus dem 

 tropischen Alien, gegenwaxtig am Senega] euttirirt, II. hirtm L.. 

 II. micranthus L., II. furcatus lioxb. und .//. radialus (lav., beide 

 in Beogalen und Ostindien , II. ficulneus L., cullivirt in Agypten, 

 II. Sabdariffa L. aus Guinea, gegonwiirtig in Ostindien cultivirt und 

 in Amerika verwilderl, //. digitatua Cut. aus Guinea, //. maculcttus 

 Dear. Wfihrend erstere in ihren Blflttera und grfinen Kapseln ein 

 vorziiglicli scbleimig schmeckendes Gemttse geben, sind die letzte- 

 ren dureh vorwaltende Saurou ausgezcichnet und niibern sicli dalier 

 den Ampferarten. 



Noch sind bier zwei Pflanzen zu nennem Malm verticillataL., 

 in China und Malva retundifolia E., eberoals in Europe, jetzt nur 

 mebr in China und Nieder-Agypten gekocht als Gemttse bentttzt. 

 Nohon Pythagoras liiclt viel Buf diesen Spinal; bei den Grieelieu 

 sowohl als bei den RSmern fand er ehedem eine gposse Aufnahme. 

 (Me pascunt olivae, me eiehorea levesque inalvae II or.) Malve und 

 Asphodel) trrag man zu Deloa in den TempeJ des Apoilon als Symbole 

 der orsl.cn Nahrung des Eienschen. Noch gegenwflrtig werden in 

 Sttdfrankreieb and ttalien die jungen Triebe als Salat gegessen. 



Gleichfalls ein mageres Gemttse liefern die jungen Schosstinge 

 ond BMtter einiger Epilobium-Arten , wie Epilobium anguMifolium 

 L., lip. latifolitm L., Ep. tetragonum L. u. s. v., allerdings fur 

 Nord-Asien und Island hirtreiohead. Dasselbe ist mil den fleischigen, 

 salzig schmeckenden Blftttern von Armaria peploides L. in Island 

 der Fall. 



Eine grosse Verbreitung als Gemttse haben die eingemaelilen 

 Blurnen-Knospcu des K a p p c r n s t r a u eh 6 s (Capparis spinosa L.J. 



