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que, plus d'un siecle et demi apres, Belchier et Duhamel appelerent sur 

 le fait important dont il s'agit l'attention des anatomistes. 



» Tout le monde sait que Belchier, chirurgien de Londres, dinant un 

 jour chez un teinturier eii toiles peintes, s'apercut que les os d'un mor- 

 ceau de pore frais etaient rouges. Or 1'animal dont les os offraient cette 

 couleur rouge avait ete nourri avec du son charge de l'infusion de ga- 

 rance employee pour la teinture des toiles peintes. Le fait de Taction de 

 la garance sur les os, fait peut-etre encore aujourd'hui unique en son genre, 

 fait perdu depuis Mizaud , etait done retrouve , et retrouve , corame on 

 voit, par un pur hasard. 



»Cependant la garance employee par les teinturiers, ne I'etait pas seule. 

 II fallait done, pour se bien assurer de Taction propre de cette substance, 

 commencer par la degager de toute autre; et e'est ce que fit Belchier. 



» II meJa de la racine de garance en poudre aux aliments dont il nourrit 

 un coq. Au bout de seize jours, cet animal mourut; et tous ses os se trou- 

 verent rouges. Et les os seuls : les muscles, les membranes, les cartilages, 

 toutes les autres parties, conservaient leur couleur ordinaire (i). C'est done 

 la garance , et la garance seule , qui rougit les os; et, ce qui n'est pas moins 

 remarquable , elle ne rougit que les os. 



» Les choses en etaient la, lorsque Duhamel, dont on connait le gout 

 pour les faits curieux et le talent admirable pour les experiences, fut ins- 

 truit de celle de Belchier. II s'empressa de la repeter sur des poulets , sur 

 des pigeons, sur des cochons ; il vit partout la garance rougir les os, ne 

 rougir que les os; et cette action constante, cette action exclusive de la 

 garance sur les os, fut desormais un fait acquis a la science, 



» Dans les animaux qui avaient ete soumis au regime de la garance, dit 

 Duhamel: « ni les plumes, ni la corne du bee, ni les ongles, n'avaient 

 » change de couleur. . . La peau de tout le corps avait sa couleur natu- 

 »relle; le cerveau, les nerfs, les muscles, les tendons, les cartilages, les 

 » membranes , n offraient rien de contraire a Tetat ordinaire de ces parties. 

 » Mais les longs tendons osseux qui se prolongent le long du gros os qu on 

 » appelle improprement la jambe des oiseaux, etaient rouges vers le mi- 

 tt lieu deleur longueur, qui en est la partie la plus dure. Tous les vrais os, 

 » merae les plus delies, etaient rouges corame du carmin (2). » 



(1) Philosoph. Trans., vol. 3g, 17 36. 



(2) Mem. del' Acad, des Sciences, i^g. 



