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proportion de sucre liquide ou de melasse, et out justifie ainsi , jusqu'a un 

 certain point, l'im perfection notoire de la fabrication coloniale; M. Ave- 

 quin ne fait done que confirraer les anciennes idecs sur ce sujet , en 

 admettant que la canue a sucre de la Louisiane contient sur 17 parties de 

 sucre, 5 parties de sucre liquide et de matiere extractive. 



» J'ai pense qu'il suffisait de combattre par des fails les opinions de 

 Casaux et de Dutrone sur la preexistenee de la melasse dans la eanne, 

 et de montrer comment ce corps se forme par suite* de ^Iteration du 

 sucre dans le travail des colonies. » 



«M. Robiquet fait remarquer que la reclamation de M. le professeur 

 Guibourt en faveur de M. Avequin , ne portait pas seulement sur la pro- 

 portion de vesou contenu dans la canne; maisbien aussi sur la quantite de 

 sucre qu'on pourrait obtenir si, a l'aide de meilleures machines, on parve- 

 nait a extraire tout le vesou. En telle sorte que, selon M. Avequin, le manu- 

 facturierqui ne produit annuellement que 3oo houcaux de sucre, pourrait 

 en obtenir jusqu'a 544- M. le professeur Guibourt a rappele encore que 

 nous devions a M. Avequin un travail fort etendu sur la canne a sucre, et 

 que les echantillons des produits extraits du vesou, par cet habile et 

 consciencieux fabricant, etaient depuis long-temps deposes dans la belle 

 collection de l'Ecole de Pharmacie. M. Peligot dit qu'il n'a point fait 

 mention de ces resultats , parce qu'il les croit errones; mais qu'il remarque 

 done bien que M. Avequin a opere tres en grand et sur de la canne re- 

 coltee dans un tout autre climat, et que des-lors il n'est point etonnant 

 qu'il n'y ait pas identite dans les deux analyses. » 



anatomie comparee. — Sur un os nouvellcment decouvert dans la mdchoire 

 des perroquets. 



M. Rousseau, a 1'occasion d'une lettre de M. Jacquemin, dont Fanalyse 

 a ete donnee dans le Compte rendu de la seance precedente, s'attache a 

 faire voir que l'os qu'il a signale comme nouveau dans la lete des perro- 

 quets , et qui se trouve entre la partie inferieure et externe du bord du 

 canal auditif , et la partie interne et mediane du bord posterieur de 

 carre, n'est point, comme Ta suppose M. Jacquemin , une piece d< 

 pendante du systeme des canaux aeriens du squelette, mais une piece 

 propre aux oiseaux du genre Psittacus, et apparente surtout chez c< 

 especes du Nouveau-Monde. Cette piece n'a done rien de commun 

 siphonium de la machoire de la corneille. Au reste, M. Rousseau 



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