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 mouillait pas facilement. Au toucher elle etait evidemment grasse; la pies- 

 sait-on entre deux papiers doubles de Suede avec un fer chaud , elle les 

 tachait fortement, et les taches ne disparaissaient pas a l'air, paree quelle* 

 etaient produites par une matiere grasse non evaporable. 



» La matiere grasse que j'ai isolee de la laine au moyeu de I'alcool 

 bouillant, se compose de deux principes immediats correspoudants par la 

 difference de leur fluidite a la stearine et a 1'oleine. Cest pour cela que je 

 les designe par les noms de stearerine (suif de la laine) et de claic'iinc 

 (huile de la laine); mais elles different absolument de la stearine et de l'o- 

 leine par plusieurs de leurs proprietes, etnotamment par celle de ne pou- 

 voir etre saponifiees au moyeu des alcalis. 



» La stearerine n'est parfailement liquide qu'a 6o°, tandis que Felaierine 

 Test encore a i5°. 



» Toutes les deux sont neutres aux reactifs colores. 



» 1000 parties d'alcool (densite o,8o5) out dissous a i5°, r partie seu- 

 lement de stearerine et 7 parties d'elaierine. G'est sur cette difference de 

 solubilite qu'est surtout fonde le procede - au moyen duquel on separe 

 ces deux principes l'un de l'autre. 



» 1 partie de stearerine et 100 parties d'eau, chauffees ensemble, ne 

 font point emulsion, meme apres le refroidissement , cornme le font 1 partie 

 d'elaierine et 100 parties d'eau. 



» 1 partie de stearerine et 2 parties de potasse hydratee dissoutes dans 

 l'eau, chauffees de 97 a 99 pendant 60 heures, font emulsion, mais ne 

 se saponifient pas. 



» En distillant la stearerine et lelaierine avec del'hydrate de potasse, on 

 n'obtient ni ammoniaque ni sulfure. Elles paraissent done depourvues d*a- 

 zoteetdesoufre, et n'etreformees que de carbone, d'hydrogene, et proba- 

 blementd'oxigene, unisendes proportions que je ferai connaitre plus tard. 



» Si nous recherchons la proportion de la matiere grasse dans la laine 

 lavee a l'eau distiliee et sechee a 100 , croira-ton qu'elle s'^leve a 20,8 par- 

 ties pour 100, et que la laine en retient encore! Cost cependant le resultat 

 de I'experience sur deux echantillons de laine de merinos ; l'un provenait 

 d'agneaux et l'autre d'une brebis. Je suis loin d'affirmer que les laines des 

 diverses races doivent contenir la meme proportion de matiere grasse, 

 par la raison que mes experiences ne portent encore que sur la laine de 

 merinos. 



9 Quant a la laine qui a ete soumiseaux operations du desuintage etdn 

 age executees en grand, on trouve que I'alcool en separe a peine o,o3 



