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 culture? Quelle est en un mot la valeur de ces residus considered comme en- 

 grais? C'est un point sur lequel on n'a que des idees peu arretees. Dans le 

 but de preciser ces idees , de substituer aux apercus vagues que Ton pos- 

 sede sur ce sujet , des faits qui permettent d'ouvrir une discussion utile, je 

 me suis decide a peser et a analyser les debris vegetaux laisses dans la terre 

 par les cultures qui constituent la rotation generalement suivie dans l'Est 

 de la France. 



» Mes experiences ont ete faites sur des surfaces de terrain qui ont varie 

 de i are a4 are %24- Lesracines de trefle et les chaumes ont ete enleves a la 

 beche ; les feuilles de betteraves et les fanes de pommes de terre ont ete 

 recueillies avec le plus grand soin. 



»Dansle cours d'une annee, on ne pent esperer un resultat moyen, Les 

 residus des recoltes doivent varier d'une annee a 1'autre; j'ajouterai memo 

 que l'annee qui vierit de s'ecouler a ete peu favorable a ce genre de recher- 

 ches, les recoltes ayant ete generalement mauvaises. Mais les pesees de 

 i839seront repetees pendant plusieurs annees consecutives, afin d'attein- 

 dre des chiffres moyens; quant aux resultats analytiques consigned dans ce 

 Memoire, je crois qu'on peut sans crainte d'erreur grave, les considerer 

 comme definitifs. 



»J'ai resume dans un tableau les resultats dontles details sont contenus 

 dans mon Memoire; comme point de comparaison, j'ai ajoute la composi- 

 tion et la dose de l'engrais consomme en cinq ans dans la rotation adoptee 

 a Becbelbronn. 



Residus des recoltes d'un assolemcnt dc cinq ans. 

















... 











RECOLTES. 



en i83 9 . ' 



T3: 



desTolL 



par 



rrsidus 



MATIERE ELEMENT. DES RESID . 





Hectolitr. 



,...,,,: 









a no . 



Carbon. 





,..,,... 



" ' 





Pommes de terre.... 





,,',00 



2D 88 



Fanes 



-' 



6*7 



-:''.!> 



35 1 ,. 



«o6,'a 



.ft 



1*$ 



Betteraves 







1820 







1167 



W4,6 



50,5 



35g,5 



-r, 5 



a5o 9 j 



Froment (pr2h ecta,). 



29,68 





Chaume. .. 





io36 



5oi,4 



55,c 



402,8 



4,2 



7»,« 



Treile 





3< 00 



23-0 



Racines.... 



sooo 



'547 



671,4 



B»,o 





'" 9 



1. \ <) ] 



Avoine.... 



46,42 



J1-- 



.55o 



Cba„n,e... 



9*» 







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a53,5 



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33,i 

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10731 





17654 



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