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dď'irritabilité le muscle plongé dans ladite solution, il magit pas sur la sec- 
tion transversale d’un nerf moteur. » 
ZOOTECHNIE. — Sur le mode de production de certaines races d'animaux 
domestiques. Note de M. C. Daresre, présentée par M. Blanchard. 
« Pétude des anomalies graves de l’organisation animale a fait, depuis 
deux siècles, le sujet de très-nombreuses études, et les travaux des deux 
Geoffroy Saint-Hilaire sur la détermination et la classification de leurs 
types constituent l’un des monuments scientifiques de notre siècle et de 
notre pays. Mais on a beaucoup trop négligé l’étude des anomalies légeres. 
Et cependant cette étude a elle-même une très-grande importance, parce 
que, ces anomalies légères étant compatibles avec la vie et avec la repro- 
duction, ont pu souvent devenir le point de départ de races nouvelles. La 
question de l’origine des races, encore si obscure et si controversée, s’éclai- 
rera certainement d’une vive lumière quand on y introduira de nouvelles 
données, résultant d’une observation attentive de ces anomalies. 
» Deux faits que j'ai récemment observés me prouvent qu’il peut naitre, 
dans les races domestiques, des animaux présentant certaines anomalies par 
rapport au type de leur race, et qui reproduisent très-exactement les carac- 
tères apatomiques d’une autre race. 
» Ainsi j'ai constaté que deux poulets, morts avant l'éclosion et appar- 
tenant à la race galline des fermes des environs de Lille, présentaient le 
caractère de la race des poules polonaises, que l’on appelle impropre- 
ment poules de Padoue. Les hémisphères cérébraux faisaient hernie entre 
les os frontaux et étaient logés dans une coque membraneuse, formée par 
la fontanelle non encore ossifiée. Or, cette particularité anatomique est 
devenue héréditaire dans la race des poules polonaises et constitue même 
aujourd’hui son principal caractère; seulement il arrive qu’un certain temps 
après la naissance, la membrane qui revêt la hernie cérébrale s’ossifie et 
lui forme une coque résistante. Or il me paraît impossible d'expliquer par 
l’atavisme cette production d’une hernie cérébrale. Les poules polonaises 
n'ontétéintroduites en France que depuis le siècle dernier, et elles n'existent 
Pas encore, à ma connaissance, aux environs de Lille. D'ailleurs M. Lamy, 
qui m'avait remis ces œufs, m'a assuré qu'il n'avait jamais eu dans sa basse- 
cour de poules polonaises, 
» L'autre fait est relatif à un veau que je dois à l'obligeance de M. Lesage, 
Vétérinaire à la Bassée, La tête de ce veau présente, en effet, un ensemble 
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