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cellule du parenchyme sous forme d’un pédicule ne portant qu’un seul de 
ces petits corps et d’une longueur qui ne dépasse pas celle du plus grand 
axe de ces derniers. 
» Le chlorure de zinc iodé ne donne la réaction caractéristique de la 
cellulose ni avec les cellules du parenchyme, ni avec les spores, ni avec 
les conidies ou pseudospores dont je viens de parler. Ce réactif brunit les 
réservoirs à suc propre, rougit ou jaunit des cellules du parenchyme, sui- 
vant qu'elles contiennent plus ou moins de suc plasmatique. Les cellules 
conidiophores dont M. de Bary dit avoir reconnu la finesse lorsqu'on les 
met en contact avec de l'alcool, et que, par cette raison, il suppose ne pas 
naître directement du parenchyme, jaunissent sous l'influence du chlorure 
de zinc iodé et ont une teinte très-pâle qui les distingue de la plupart des 
cellules environnantes; mais elles se comportent en cela exactement de la 
mème manière que beaucoup d’autres cellules du même Champignon, soit 
de cellules sous-hyméniales, soit de cellules à gros calibre qui ont, comme 
ces dernières, épuisé tous les sucs qu’elles contenaient au profit de forma- 
tions nouvelles. 
» Chacune des observations que je viens de citer contredit les assertions - 
que M. de Bary m'avait opposées (Handbuch der physiologischen Botanik, 
t. IL, 1866, p. 193), et j'ai le regret de me trouver ainsi en désac- 
cord avec ce savant mycologue; mes observations, souvent renouvelées et 
variées, ne peuvent laisser aucun doute dans mon esprit. 
» Il me reste encore à signaler dans l'organisation des Fistulines un fait 
qui, si je ne me trompe, n’a pas encore été indiqué, et dont l'étude pourra 
certainement se généraliser aux Polypores et à d’autres Champignons. 
» On avait observé depuis longtemps (Geoffroy, 1711; Turpin, Vitta- 
dini, 1831; Tulasne) que les Truffes présentent des veines dont la teinte 
blanche est due à la présence de Fair dans le tissu qui les compose. Leur 
disposition, au premier abord confuse, a cependant assez de régularité pour 
qu’on puisse les suivre, soit à partir d’un point central ( foveola) d’où elles 
rayonnent vers la périphérie, soit en séries à partir de la superficie de la 
Truffe où elles s'ouvrent, Ces veines, d’après M. Tulasne, ne sont pas circon- 
scrites par une double membrane, comme l'avait supposé Vittadini; elles 
ne sont cependant pas accidentelles, mais elles sont limitées par des cel- 
lules allongées de la pulpe fructifère, et dans les jeunes Tuber on peut 
constater que ces cellules sont disposées les unes près des autres, en rang 
pressé comme des paraphyses, dans une direction perpendiculaire à celle 
du canal qu'elles tapissent. 
