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ture, ni solide, ni liquide, si ce n’est quelques boules de gomme, afin 
d’avoir l'estomac complétement vide, et pour que leffet de Paliment que 
j'allais expérimenter ne fùt pas neutralisé par des influences contraires. 
» Sije prenais une certaine quantité de café fort, lentement, par petites 
gorgées, je sentais à l'instant même s’opérer dans moi un changement sur- 
prenant. Mes sentiments s’éteignaient, et mon intelligence prenait un déve- 
loppement inaccoutumé. Je cessais d’être communicatif; je devenais froid, 
maussade, en un mot je prenais un caractère et des instincts tout contraires 
à ceux que j'ai naturellement. En revanche, mon intelligence travaillait 
sans peine et presque malgré moi. 
» Si je restais longtemps dans cet état, mon esprit ne pouvait plus pro- 
duire, mais il était toujours agité, ainsi que mon corps; si je voulais dor- 
mir, je ne pouvais arriver qu’à une espèce de somnolence dans laquelle je 
ne perdais pas la conscience de moi-même; en un mot, je n'étais plus que 
mouvement et intelligence, quoique mes pulsations fussent très-faibles et 
que leur nombre eùt diminué. 
» Si je prenais alors un peu de nourriture avec du bon vin, le calme 
revenait, comme par enchantement, je sentais que toutes mes forces pre- 
naient une nouvelle direction et se transformaient en sensibilité et en sen- 
timents; et si je repassais ce que j'avais écrit ou pensé sous l'influence 
spéciale du café, j'étais étonné d’avoir eu des pensées d’un caractère aussi 
particulier; cependant, lorsque je les avais écrites, elles m'avaient paru 
toutes naturelles. 
» J'ai également étudié sur moi-même l'influence spéciale du vin, ce 
que je pouvais faire en restant bien loin de l'ivresse, en conservant com- 
plétement mon sang-froid; pour cela il suffisait que je fisse prédominer le 
vin dans mon alimentation , ce qui est assez facile quoiqu’en en prenant en 
quantité peu considérable : il suffit de commencer les expériences lorsque 
l'estomac est vide, et de les continuer pendant plusieurs jours en ne prè- 
nant autre chose que du pain et du vin. 
» En usant ainsi du vin pur et de bonne qualité, jai pu constater de 
nouveau ce qui se passait en en prenant immédiatement après le café, dans 
l'expérience précédente; mais les phénomènes s’exagèrent, l'esprit s’obs- 
Curcit, au point d’être embarrassé pour les moindres choses ; on ne peut 
saisir les rapports les plus simples; on craint de froisser les autres sans s’en 
apercevoir; c’est tout le contraire de ce qui se passe sous l'influence spé- 
ciale du café. Cependant, si dans cette disposition l’on est sous l'influence 
de quelque mauvais sentiment on le sent avec intensité, on est porté à le 
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