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» Je ne puis rapporter ici toutes ces mesures ; j'ai voulu seulement mon- 
trer dans cet extrait que le pouvoir dispersif est une des propriétés les plus 
importantes et les plus curieuses à étudier dans les corps liquides. » 
CHIMIE AGRICOLE. — Sur la verse des céréales. Emploi du silicate de potasse. 
Résistance des tiges des céréales à la flexion. Note de M. Verrer, présentée 
par M. Dumas. (Extrait.) 
« Depuis longtemps on s’est ému des ravages causés à nos récoltes par 
le vent et la pluie. 
» On a pensé que le manque de silice dans les tiges des céréales pou- 
vait être la cause de la faible résistance de celles-ci; mais les expériences 
de M. Is. Pierre ont démontré clairement que le blé versé contenait souvent 
plus de silice que le blé non versé. 
» Le silicate de potasse avait été proposé comme amendement des 
terres (1), et on avait espéré que le végétal, trouvant près de lui de la silice 
en dissolution, assimilerait plus facilement cette substance, et que de- 
venant plus rigide il pourrait résister plus sûrement à la violence du vent 
et à la surcharge causée par la pluie. 
» Le but de cette Note est de prouver que, non-seulement la présence 
de la silice n’est pas suffisante pour empècher la verse, mais encore que 
l'emploi du silicate de potasse comme amendement peut la déterminer. 
» Nous avons fait, au laboratoire de l’École impériale d'agriculture de 
Grignon, de nombreux essais qui nous ont clairement démontré, comme 
M. Is. Pierre lavait dit, que les blés versés pouvaient contenir plus de 
silice que les blés non versés. C’est ainsi qu’en analysant la partie basse 
des tiges de blé versé et non versé, j’ai trouvé les nombres suivants : 
Blé versé... 70,7 pour 100 de silice. Blé non versé... 65,3 pour ioo de silice. 
» Ces nombres, moyenne de plusieurs analyses, démontrent bien de 
nouveau que la silice n’est pas le seul élément résistant de la tige des cé- 
réales. Convaincu de ce fait, j'ai profité d'expériences disposées à l'École 
‘de Grignon pour étudier l'influence du silicate de potasse sur la résistance 
des tiges. 
» Je ferai remarquer en premier lieu que les analyses n’ont pas indiqué, 
dans le blé amendé avec le silicate de potasse, plus de silice que dans le blé 
n'ayant pas reçu cette substance. La silice apportée au sol par le silicate de 
À anne aet Adu 
(1) Comptes rendus, 17 février 1862. 
