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ensuite pour donner une de ces pâtes de bois, blanches et pures, que l'on 
range à juste titre parmi les meilleurs et les plus économiques succédanés 
des chiffons de chanvre, de lin, de coton et d’autres fibres textiles (1). 
» Parmi les procédés de nature à résoudre cet important problème, il 
en est un sur lequel je crois devoir plus particulièrement insister, parce 
qu’il me semble jeter une plus vive lumière sur le mode d’agrégation des 
matières incrustantes dans l’intérieur des fibres ligneuses. 
» Les inventeurs de ce procédé, MM. Bachet et Machard, se sont pro- 
posés d'atteindre un double but en transformant en glucose une partie de 
la substance incrustante des fibres ligneuses, et ménageant la cellulose 
susceptible de se feutrer sur la toile des machines à papier. Ils ont reconnu 
que la portion facilement saccharifiable fait partie de la substance incrus- 
tante, car le bois de cœur et les bois les plus durs, les plus riches en in- 
crustations ligneuses, sont ceux qui, toutes choses égales d’ailleurs, leur 
ont donné le plus de glucose et, par suite, les plus fortes proportions 
d'alcool. | 
(1) On ne saurait s'étonner que le bois fournisse, en général, une cellulose plus pure que 
la paille, si l’on considère que celle-ci contient dix fois plus de substances minérales ren- 
fermant des proportions notables de fer. Aussi peut-on souvent reconnaître la présence de 
ce métal oxydé dans les pâtes, même blanchies et lavées, de la paille, tandis que les produits 
obtenus du bois dans de semblables conditions n’en renferment pas de traces sensibles aux 
mêmes réactifs. 
Depuis quelque temps MM. Gagnage et Gignon, avec la coopération de M. Poinsot (chez 
M. Breton, à Pont-de-Claye), sont parvenus à extraire du Zostera marina (improprement dé- 
signé sous le nom de Farech ou Fucus ) de la cellulose fibreuse qui entre dans la confection 
du papier de pliage, et même du papier blanc. La préparation facile consiste en un traite- 
ment par la soude, d’abondants lavages, puis le blanchiment ordinaire par l’hypochlorite de 
chaux dans une pile affineuse. 
Ces fibres, dans la plante, sont agglutinées par des composés pectiques de telle sorte, qu'en 
réagissant à la température de 15 à 20 degrés, durant dix à quinze jours, l'acide chlorhydrique 
étendu de g à 10 volumes d’eau dégage ou transforme en acide pectique ces composés; que 
si alors, après des lavages abondants, on ajoute de l’ammoniaque en léger excès, la substance 
agglutinante passant à l'état de pectate d’ammoniaque dissous, ces fibres se désunissent par 
l’agitation, et si le liquide n’est pas en trop grande quantité, l'addition d’un équivalent de 
chlorure de calcium produit aussitôt un magma de pectate de chaux qui réunit en une 
masse consistante toute la matière organique. 
. Déjà depuis longtemps j'avais démontré que les cellules du tissu utriculaire de la pomme 
de terre, des racines charnues de la betterave et d’un grand nombre de tubercules et de 
racines semblables sont de même agglutinées et manifestent de semblables phénomènes de 
dislocation sous l'influence des mêmes réactions successives, tandis que je mai pas rencontre 
de substances pectiques dans le bois de cœur ou d’aubier des arbres. 
