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» M. Bachet m’ayant communiqué, en 1860, ce procédé, il fut vérifié 
en sa présence dans mon laboratoire au mois d'avril 1861, avec le con- 
cours de M. Billequin. 
» Trois expériences, dans lesquelles on employa une fois 400 grammes 
et deux fois 500 grammes de bois de sapin découpé en rondelles de 1 cen- 
timètre d’épaisseur, traités dans chaque essai par 2 litres d’eau et 200 cen- 
timètres cubes d’acide chlorhydrique, maintenus en ébullition durant dix 
heures, donnèrent en moyenne 21,13 de glucose (dosée par la liqueur 
cupro-potassique) pour 100 de bois ramené à l’état sec. 
» L’inspection sous le microscope montrait alors, dans le résidu ligneux, 
la cellulose résistante avec ses formes membraneuses, tandis que la cellu- 
lose, spongieuse constituant la trame de la matière incrustante avait été 
dissoute. La proportion de la matiere incrustante elle-même se trouvait 
d’autant augmentée dans la masse ligneuse restante, ainsi que les propor- 
tions de carbone; enfin les substances incrustantes débarrassées de la cel- 
lulose spongieuse étaient, par cela même, devenues plus facilement atta- 
quables et solubles dans les solutions alcalines (1); tel fut en effet un des 
résultats obtenus, et qui ont permis d’extraire en grand la cellulose fibreuse 
du bois de différentes espèces d’arbres. 
» Ces faits, reproduits manufacturiérement à l’aide de moyens nouveaux, 
se trouvent en parfaite concordance avec les déductions organographiques 
présentées par M. Brongniart à la suite de recherches auxquelles nous nous 
étions livrés ensemble. L'examen au microscope, en soumettant à divers 
réactifs des tranches très-minces soit transversales, soit longitudinales, de 
bois, tant dans leur état naturel qu'après les avoir dépouillées des matières 
autres que la cellulose, nous avait fait voir que « l'épaississement intérieur 
de chaque utricule est composé en même temps de cellulose et de nou- 
velles substances ligneuses qui sont mêlées avec elles, de sorte qu'après 
» avoir dissous et enlevé ces substances les parois des utricules ligneuses 
» ne sont pas réduites à une membrane extérieure mince, mais présentent 
» au contraire une couche intérieure gonflée et comme spongieuse de cel- 
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(1) Les analyses élémentaires que nous avons faites récemment avec MM.. Champion et 
Henry Pellet ont effectivement démontré qu’après le traitement à chaud par l'acide chlorhy- 
drique et les lavages à l'eau, le bois de sapin contenait à poids égal plus de carbone et d'excès 
d'hydrogène, ce qui évidemment correspondait à une proportion plus forte de matières in- 
crustantes ou à une quantité relativement moindre de cellulose. Voici les résultats moyens 
de deux et trois de ces analyses (afin de rendre les conditions égales autant que possible, 
les deux spécimens, préalablement réduits à la lime en poudre fine et tamisée, avaient en 
